紅豆血糯粥的做法大全

紅豆血糯粥的做法：

鴨血糯， 紅豆， 花生， 紅棗隔夜浸泡好

早上起來大米洗淘乾淨， 加入下圖全部材料

加入適量清水， 放入電壓力鍋按煮粥鍵就行了

用砂鍋煮的話， 時間會比較長， 因為鴨血糯不太容易煮爛

原料隔夜浸泡可以縮短煮制時間

一般製作時不會以純血糯作為原料， 因為口感上也會很粗糙， 跟白糯米一起混合之後味道就非常棒了。

飲食常識：

鴨血糯， 我們這也叫它紫血糯， 屬水稻科， 紅芒長杆， 成熟時， 谷粒皮殼呈淺紫色， 脫皮精碾後， 米粒殷紅如鴨血， 粳性， 實際上是一種紅粳稻米。 燒煮時， 必須掌握其性能， 一般以三、七相和為宜， 即三成血糯七成白糯， 成飯後即可做成各種點心。

鴨血糯外形細長、顏色紫紅、質地軟糯、上口香甜， 因為富含鐵、鈣等礦物質， 所以有實用、藥效雙重功能， 譽為養血健身的“補米”， 與陝西黑米、嶺南紫米齊名。 特別是女生在特殊的日子裡，

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