羊肉燒麥的做法

羊肉燒麥的做法到底如何進行的呢， 首先我們有必要知道和了解一下羊肉燒麥到底是什么東西， 到底羊肉燒麥是一種小吃呢， 還是一道菜， 或者是一種甜點呢。 其實羊肉燒麥是回族人民發明的， 是回族的一種非常出名的小吃。 羊肉燒麥的主要材料當然是小麥面粉以及羊肉了。

羊肉燒麥的做法其實非常的簡單， 我們知道羊肉燒麥的材料用得也不多， 但羊肉燒麥確實是非常美味的， 而且羊肉燒麥能起到很好的功效， 羊肉燒麥能夠補腎和強腎， 能開胃和促進消化呢。

這是北方回民餃館的一個名品。 蒸出來皮兒是半透明的， 可又能不灑湯不漏油。 上部呈花狀， 極美， 要想吃得舒服， 最后要喝一碗白粥， 大米的或小米的或大米綠豆的均可， 不能是帶肉的咸粥， 否則便“老外”了。

1. 將面粉用開水燙一半；

2. 用溫水和成面團；

3. 將羊肉剁成細餡；

4. 將羊肉加入鮮湯，

5. 將蔥姜及料酒、醬油、鮮湯、精鹽、味精、芝麻油加入餡內拌勻；

6. 將面揪成均勻的面劑， 搟成片， 包入餡， 捏成燒麥；

上文我們介紹了什么是羊肉燒麥， 我們知道羊肉燒麥是回族人民發明的一種小吃， 羊肉燒麥的原料就是小麥面粉和羊肉， 羊肉燒麥的營養價值非常高， 有強腎補腎的功效。 上文也介紹了羊肉燒麥的做法。