炒菜須準備哪些調料比較好呢？

最近這幾天搬家了， 需要自己做菜， 可是以前沒有做過菜， 不知道準備什麼樣的調料， 炒菜須準備哪些調料比較適呢？

炒菜須準備的調料有醬油， 胡椒， 十三香， 雞精， 料酒， 白醋， 香油， 精鹽， 味精， 大料， 白糖， 植物油等， 具體還要根據自己的口味選擇不同的調味劑， 炒菜的時候像調料最好少放一點， 這樣做出來的菜才清淡， 菜的味道也比較原味， 對身體也比較好， 尤其是高血壓， 糖尿病， 腎病的患者最好不要吃比較鹹的食物， 綠葉菜最好不要隔夜吃， 否則， 對身體的危害是十分大的。