推薦六款養生食譜 夏季多吃開胃消暑祛濕

夏季食欲不振吃什麼好?盛夏已經到來， 天氣更加炎熱， 這樣的天氣讓人食欲不振， 加上為了降暑喝了很多冷飲， 忽視主食的攝入， 這樣對胃傷害很大， 夏季要想消暑又養胃， 應該多食用健脾開胃的食物助消化。 下面小編就為大家帶來六款健脾開胃美食， 有助食欲增長並有 一定的消暑祛濕作用哦， 尤其來看看。

龍骨木瓜湯

材料：豬脊骨250克、木瓜1個、花生50克、眉豆50克、食鹽5克、雞精3克、陳皮1片、水適量

做法：

1、花生和眉豆洗淨， 用水浸泡半小時， 木瓜去皮去籽切成大塊

2、豬脊骨冼淨， 切大塊， 鍋內加入適量的水， 燒開， 放入豬脊骨氽燙去除血水， 撈出瀝幹水份備用， 將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮 放入湯鍋中

3、加入適量的水， 大火燒開後轉小火煲1小時後加入木瓜塊再繼續小火煲40分鐘

4、加入適量的鹽和一丁點雞精調味即可

酸甜涼拌白菜

材料：白菜1棵、金糕2塊、米醋數滴、白糖1小勺

做法：

1、把山楂糕切成細絲

2、白菜心洗淨瀝幹水分後切成細絲;取一小碗， 加入白糖和米醋攪拌均勻至白糖完全融化

3、將攪拌均勻的糖醋汁倒入白菜心中攪拌均勻， 醃制5分鐘;把山楂糕絲均勻的撒在醃制好的白菜心上即可

南瓜百合糖水

材料：南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升

做法：

1、南瓜去皮切成小塊， 百合洗淨備用， 薏米洗淨， 放入電鍋， 加入約2000毫升的水， 選擇煲湯程式， 小火煲半小時

2、再加入南瓜粒， 再繼續煲18分鐘， 最後加入百合， 再繼續煮3分鐘

3、最後調入適量的冰糖， 關了電飯煲， 讓余溫將冰糖完全溶化即可

涼拌木耳

材料：黑木耳50克、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、醋1湯匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1個、小蔥1根、白糖1茶匙、牛肉粉1茶匙

做法：

1、黑木耳提前泡發， 燒開水， 放入泡發好的黑木耳， 焯燙半分鐘立即撈出， 泡入冰水中備用， 小蔥切末

2、香菜切末， 蒜切末， 小紅椒切末， 醋、白糖、鹽、牛肉粉和海鮮醬油， 根據自己的口味調成料汁

3、黑木耳控幹水分， 放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒，

玫瑰山藥泥

材料：山藥500克、玫瑰花茶1小把、奶粉2大匙、細砂糖2大匙

做法：

1、山藥入鍋蒸熟， 蒸熟的山藥放入盆中

2、趁熱放入幹玫瑰花， 放入適量奶粉

3、放入適量細砂糖調味， 把山藥碾成泥， 攪拌均勻， 用模具造型即可

蘋果瘦肉湯

材料：蘋果1個、豬肉200克、北杏仁7.5克、杏仁7.5克、食鹽5克、水適量

做法：

1、豬肉洗淨切成適中的塊狀， 鍋內燒適量的水， 燒開後放入瘦肉氽燙一會， 去除血水後撈出洗淨待用， 南杏仁、北杏仁對半切開， 洗淨待用

2、蘋果一個洗淨去核不去皮也切成塊備用， 將氽燙過的豬瘦肉塊，

3、大火煮滾後轉小火煲制1小時， 加入適量的鹽攪拌均勻即可