潰瘍性結腸炎18種食療

潰瘍性結腸炎是一種常見的腸道疾病， 當患上該病之后， 患者會出現腹痛， 腹瀉和食欲不振等癥狀， 患者除了要積極的進行治療， 同時也要在飲食方面進行調理， 這樣對緩解病情有很好的幫助， 對于潰瘍性腸炎患者來說， 有一些食物是不能吃的， 比如海鮮， 刺激性的食物和油膩的食物等。

潰瘍性結腸炎18種食療

潰瘍性結腸炎主要是要做好飲食方面的調理， 同時配合應用一些水楊酸一類的藥物等進行調理治療， 嚴重情況下也可以選擇進行灌腸治療。

比較常用的食物， 可以選擇運用一些健脾止瀉膏或者應用百合粥、紫芥菜粥、銀花紅糖茶、石榴皮紅糖茶等可以起到輔助治療的作用。

重要的是飲食上注意盡量多樣化， 但是不能吃任何刺激性的食物， 例如酸辣的食物也不能吃太油膩的食物。

潰瘍性結腸炎飲食注意事項

慎吃海鮮

中醫將海鮮列為“發物”是有一定道理的， 海產品中的蛋白質不同于我們經常吃的食物中的蛋白質， 某些異種蛋白質易引起過敏， 加重炎癥反應， 所以潰瘍性結腸炎患者一定要慎重食用海鮮。 在飲食調養過程中， 患者及其家屬應注意觀察病情：選擇好的對患者有益的潰瘍性結腸炎食譜。

刺激性食物

辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激， 因此， 潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物， 少吃大蒜、生姜、生蔥。 也不要食用過冷、過熱的食物。 夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。

不宜吃油膩食物

也是潰瘍性結腸炎食譜中的禁忌。 潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良， 嚴重者伴有脂肪瀉。 因此膳食脂肪量要限制， 應采用少油的食物和少油的烹調方法。 對伴有脂肪瀉者， 可采用中鏈脂肪酸油脂， 如椰子油。 腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品， 烹調各種菜肴應盡量少油， 并經常采用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。

少吃粗纖維食物

潰瘍性結腸炎食譜忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。 因為大量的粗纖維食物會刺激腸道， 并影響營養物質的吸收， 對原本就營養不良的患者而言更會加重病情。 所以， 應盡量限制食物纖維， 如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。