怎麼做比薩餅
比薩餅是大家經常可以吃到的， 但是如果說到怎麼做比薩餅?這恐怕很多人也都是不會的。 我們平時經常能夠吃到比薩餅的地點一般是在諸如必勝客之類的西餐廳裡面， 而且醜的時候都是現成的端上了給我們食用的， 所以對於比薩餅的做法， 很顯然我們是不會的。 而且對於大家來說， 也不會想著去做比薩餅。
對於外國人而言是有學習做比薩餅的需要， 因為他們經常吃。 而對於我們中國人， 大部分的主食都是大米飯或者麵條， 只是偶爾的吃一下比薩， 是沒有必要學的。 但是對於那些適應了國外生活的中國人來說， 也是可以學習一下的。 下面就來說說怎麼做比薩餅?
製作比薩
先將秤好的麵粉加上自家絕密的配料和勻， 然後在底盆上油， 鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料秘製成的風味濃郁的比薩醬料， 再撒上柔軟的100%甲級莫紮里拉乳酪，
比薩之所以被人們喜歡， 除了它本身美味可口以外， 還配有其他小食點綴。 例如“必勝客”的比薩就配有奶香濃郁的雞蓉蘑菇湯、風情香雞翼、各式烤餡餃、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。
主料：麵粉
輔料：口蘑
做法
1.將奶粉、黃油放進麵粉中和好， 醒2個小時
2.將洋蔥洗淨切成圈， 青椒洗淨切成丁， 口蘑洗淨切成片
3.在煎盤上倒少許油， 將麵團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅， 用牙籤均勻的在
餅上紮滿小孔， 然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬， 加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲
4.將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘， 再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。
簡單做法
一、和麵：
用溫牛奶適量(40℃左右為宜)， 加入酵母適量(若欲快速發酵， 需多加一些)。 攪拌均勻後， 加入麵粉， 用筷子攪拌均勻， 面要稀軟一些， 和好發酵。 喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二、備料：
1. 調味品：番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬、大豆黃醬代替)、乳酪絲或乳酪小丁。
2. 蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿蔔小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、製作：
面發酵好後， 預熱平底鍋， 鍋底鋪植物油一薄層， 將發好的面平攤在鍋底上， 面餅上再淋少許植物油， 加番茄沙司一層， 沙拉醬(或甜麵醬等)一層(根據自己的鹹淡口味決定)， 再撒上蔬果類的備料， 最上層擺勻乳酪絲或乳酪小丁。 用小火烙15分鐘左右即可。
通過上面文章關於比薩餅做法的詳細介紹， 相信大多數人都已經對於比薩餅的做法有了初步的瞭解和掌握。 但是光靠瞭解和掌握做法是沒有用的， 大家要是真想學做比薩餅就得付諸於行動上， 我們平時沒事的時候可以在家學著做比薩餅， 多做幾次肯定就會成功的。
