東興市小吃街

許多人都會通過旅游的方式來放松自己的身心。 對于不同的人來說， 當然會選擇不同的城市旅游。 其實除了一些網紅城市之外， 另外一些小眾城市也值得大家去往， 并且可以在這些小眾城市中發現不一樣的旅游味道。 其中廣州省東興市也是一個非常不錯的城市， 下面就給大家講解了廣州省東興市小吃街的美食。

1、海鮮粥+醬油雞+爆炒豬雜

最強搭配!每次去吃海鮮粥必點三劍客!當地校長招待特別推薦， 用蝦、泥丁、螺和豬肝等一起煮成粥;醬油雞一般以醬油為主， 用小火煮至吸干湯汁即可;豬雜新鮮， 爆炒后更香， 有點偏咸但是非常香， 豬大腸什么的處理得也干凈。

2、紅螺炒菜尾

吃一次忘不了!當地普通的家常菜了， 百吃不膩!菜尾是當地人用鮮嫩的 白蘿卜葉子和蘿卜切絲一起腌制過的咸菜， 一定要紅螺炒的菜尾才特別好吃， 在加點辣椒更是美味得不行!配飯配粥特別爽口好吃!

3、越南雞粉

湯粉的配料有：本地雞肉、綠豆芽、叉燒、越南火腿、越南筍干、越南香菜、炸蔥頭， 然后澆上鮮美的雞湯。 加上一點青檸汁， 鮮美無比!

4、越南屈頭蛋

把即將孵化出殼， 未發育完全的鴨蛋煮熟去了殼， 加些鹽，

5、欖子燜沙箭

欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜肴。 一斤沙箭魚配三兩左右的欖子。 先把沙箭去鱗、內臟及魚腮， 洗凈。 熱鍋下油， 放沙箭入鍋至魚身變黃， 再放欖子及適量的味精、蠔油、水一起燜， 五分鐘后放溝芡， 下起鍋油即成。 據說陳濟棠對欖子燜沙箭魚這道菜情有獨鐘， 每每讓家鄉人帶這些原料給他。

6、簸箕烤肉粉

鋪上幾片翠綠干凈的蕉葉， 再將潔白剔透的細米粉和烤肉、生菜葉以及一小碗蘸汁擺放在上面。 吃烤肉粉的方式也特別， 米粉、烤肉和生菜葉一塊夾起， 佐以醋汁食用。