麻婆豆腐學我這樣做的，保證好吃到爆！

1蝦仁洗淨， 加入料酒， 白胡椒粉， 抓板均勻醃制15分鐘。 豆腐切成約2cm*2cm左右的豆腐塊。 麻婆豆腐調料包倒入碗裡， 加適量清水（約150ml）， 攪拌均勻備用。 炒鍋裡倒適量的油燒熱， 倒入蝦仁爆炒兩下， 蝦仁變色盛出備用。 2、倒入調製好的麻婆豆腐料汁， 下入豆腐塊， 大火燒開2-3分鐘。 轉小火， 慢慢燉5-6分鐘左右， 中途鏟子輕輕推動豆腐塊， 待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁。 出鍋前撒上蔥花即可。

5不管是什麼傳說， 這豆腐都是因烹製的麻、辣、燙、嫩、酥、渾， 色澤紅亮， 濃香撲鼻而出名。

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