自制寶寶肉松

隨著時代的變遷， 人們的飲食習慣發生了巨大的變化。 花樣百出的食物， 正在悄悄吸引著人們的味蕾。 肉松， 作為一種用肉做成的美食， 受到了很多人的喜歡。 不僅因為它的口感， 更因為它的營養價值。 但是， 在生活中， 肉松多數是被大人們吃的， 小孩很少吃， 主要是因為它是制成品。

為了讓寶寶的飲食結構更加完善， 也為了寶寶可以吃到可口的飯食， 作為家長就會想方設法制作出美味來喂養寶寶。 那么， 今天就學習自制一下寶寶肉松吧。

主料

精豬瘦肉

輔料

姜、醬油、鹽、糖

做法

1.新鮮的豬瘦肉， 切塊;

2.鍋里放水燒開了， 將肉塊下進去焯一會兒， 撈出洗凈;

3.肉塊放高壓鍋內， 加適量醬油、水、姜片， 少許鹽和糖， 蓋上鍋蓋， 高壓鍋壓40分鐘;

4.稍涼打開鍋蓋后， 大火收湯， 直到湯都收干為止;

5.將姜撈出， 用木鏟將肉盡量搗碎;

6.炒鍋燒熱， 不加油， 將肉放進去煸干， 不斷翻炒，

7.肉絲放涼后放入食物料理機粉碎一下， 肉松就大功告成了。

小貼士

肉一次多少隨意， 但不宜太多了以免炒糊。 鹽糖適量即可， 別放太多了。 由于加工過程中還加入了白糖， 使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。 有些肉松還加入了大量脂肪， 味道更加香美， 但是所帶來的能量也增加了不少。 肉松熱量都遠高于瘦肉， 屬于高能食品， 吃的量和頻率都要有所控制。

美味可口的肉松方法就是這樣的， 為了寶寶吃到健康的肉松， 作為媽媽的你們是不是應該試一試啦。 吃了媽媽做的肉松， 寶寶會感覺很幸福的。 肉松， 可以在寶寶不能吃肉的時候， 換了一種方式給寶寶補充相應的營養。