健身指南:女性與蛋白質

蛋白質是細胞構成成分中含量最豐富， 功能最多的大分子， 執行生命活動中各種功能， 人體所有器官都含有蛋白質。 可以這樣來概括蛋白質的生理功能：

• 構建身體“原材料”——製造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官;説明身體製造新組織以替代壞掉的組織;幫助傷口癒合。

• 能量供給“後備軍” ——蛋白質雖不主要承擔供能， 但在特殊情況下， 比如饑餓、疾病等狀態下， 會靠分解蛋白質提供更多能量。

• 生理機能“調節器” ——參與體內重要活性物質的構成， 如酶、激素、抗體、血紅蛋白等， 從而調節多種生理功能， 如調節免疫、參與氧的運輸與利用等;調節體內水分正常分佈;調節體液酸堿平衡。

其中， 蛋白質在調節人體免疫方面有著極為重要的表現(《現代免疫學》2013年第33卷第5期 )：

• 啟動T淋巴細胞;

• 增強巨噬細胞活性;

• 促進NK(自然殺傷)細胞對腫瘤細胞的殺傷活性;

• 提高遲髮型超敏反應和淋巴細胞水準。

健身指南：女性與蛋白質

蛋白質是身體組成中的一個重要成分， 但許多健身女性一聽到蛋白質， 就認為那是想要變成大塊頭的男生才需要多補充的營養素。 拋下你的成見， 我們用科學的眼睛來看看蛋白質是什麼!

減脂的關鍵是蛋白質!

你的身體需要碳水化合物和好的脂肪當作能量， 蛋白質則是説明你成長、修復組織， 尤其健身的女性， 蛋白質不足容易造成受傷， 並且影響健身成效， 所以， 我們來仔細閱讀以下有關蛋白質對女性的影響吧!

1.蛋白質的重要性

蛋白質是由氨基酸組成的， 人體有22種氨基酸組成;其中有8種是必需氨基酸(人體無法自行產生)， 唯一獲取方式就是透過攝食得到;蛋白質除了幫助肌肉增長外，