女性養生:5種維生素助抗衰
皮膚也有自己最喜歡的營養素和食物, 如果可以根據皮膚的飲食愛好來調節飲食, 你就可以吃出嬌嫩美膚啦。 比如, 維生素C能夠促進膠原蛋白的合成,
①維生素C——有助合成皮膚膠原蛋白
維生素C又稱L-抗壞血酸。 在人體內, 維生素C是高效抗氧化劑, 用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。
膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質, 占人體全身總蛋白質的30%以上, 一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。 它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭髮組織中, 起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。
然而, 並不是所有的膠原蛋白都能被人體吸收利用。 膠原蛋白屬大分子級別蛋白質, 進入人體後需要通過複雜的蛋白質轉化過程, 才能被人體吸收和利用, 吸收利用率僅停留在2.5%。
經研究表明, 膠原蛋白的合成需要維生素C參加, 所以維生素C缺乏, 膠原蛋白不能正常合成, 導致細胞連接障礙。 人體由細胞組成, 細胞靠細胞間質把它們聯繫起來, 細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。 膠原蛋白是構成真皮的主要物質, 決定了肌膚的修復能力。 從20歲開始, 人體內的膠原蛋白開始流失, 25歲開始更加速流失。 因此, 要讓皮膚有彈性, 就要多補充維生素C以促進膠原蛋白的合成。
推薦食材:鮮棗
維生素C主要存在於新鮮的蔬菜和水果中。 柑橘、檸檬、獼猴桃這些通常被認為是維生素C含量第一名的食物, 在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風, 因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克, 一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。
②維生素A——是表皮細胞正常分化的關鍵
維生素A具有抗氧化功能, 不僅能治療因曬傷而出現的紅腫, 還可以預防肌膚衰老。 它的另一個主要功能是調節表皮層的細胞分化, 促進細胞的新陳代謝, 可調節表皮及角質層的新陳代謝, 保護表皮、粘膜,使細菌不易侵害。所以當出現了粉刺、斑點、暗瘡或疤痕問題時,維生素A是良好的皮膚修復劑,能幫助皮膚形成新細胞,讓皮膚更柔軟,並防止乾燥皸裂。
此外,維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長,從而令皮膚的彈性增強,加強鎖水功效。因此,維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等方面發揮著重要的作用。
推薦食材:豬肝
豬肝中含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質是人體所必需又容易缺乏的營養物質。常吃豬肝,可以護肝養顏,對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時,豬肝中的鐵、磷等有造血功能,很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用,與維生素A一起發揮功效,有助健康紅潤的好膚色、好氣色的恢復。
③維生素B群——調節新陳代謝
維生素B群有助促進皮膚代謝,保持皮膚濕潤光滑。維生素B群都是水溶性維生素,它們協同作用,調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂。與護膚密切相關的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
維生素B1又稱硫胺素,可抑制膽鹼酯酶活性,減輕皮膚炎症反應,有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進皮膚健康之功效。
維生素B2又稱核黃素,參與細胞的氧化還原反應,血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝,能幫助皮膚抵抗日光的損害,促進細胞再生,保持皮膚健美,使皮膚皺紋變淺。
維生素B3又稱為煙酸,可以抑制皮膚黑色素的形成,防止皮膚粗糙。有利於受傷害的細胞或皮膚復原。對維持正常組織,尤其是皮膚、消化道、神經系統的完整性具有重要作用。
維生素B6與皮膚健康有密切關係,是很多酶和輔助酶分子結構的一部分。促進氨基酸的代謝以保持皮膚健康,可降低毛細血管壁通透性及透明質酸酶活性,降低變態反應、炎症反應,促進上皮細胞生長。可用於防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽光曬黑,也可用於防治脂溢性皮膚炎症、一般性痤瘡、幹性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。
維生素H又稱生物素(biotin),能促進皮膚新陳代謝,改善皮膚粗糙。
推薦食材:黑米
黑米所含錳、鋅、銅等礦物質比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,參與身體代謝,避免臉部浮腫。
④維生素K——預防骨質疏鬆
維生素K可作用于成骨細胞,促進骨組織鈣化,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用,同時還能抑制破骨細胞,引起骨吸收,從而增加骨密度,不僅可防還可治骨質疏鬆。此外,維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細血管,能有效抗衰老。維生素K水準低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性每日應補充90微克維生素K。
推薦食材:西蘭花
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
⑤維生素D——預防肥胖
研究發現,女人體內若缺乏維生素D,易患肥胖症。維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺,從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低,胃口就會越來越大,從而更容易患上肥胖症。此外,也有研究表明,維生素D有助於延緩DNA衰老過程,也就意味著延緩了人體衰老全過程。
推薦食材:三文魚
美國自然健康聯盟資料顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。三文魚的營養價值豐富。每100 克三文魚魚肉中約含3 克不飽和脂肪酸(EPA 和DHA),位於魚類之首;富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D;膽固醇含量極低,對預防肥胖十分有幫助。 保護表皮、粘膜,使細菌不易侵害。所以當出現了粉刺、斑點、暗瘡或疤痕問題時,維生素A是良好的皮膚修復劑,能幫助皮膚形成新細胞,讓皮膚更柔軟,並防止乾燥皸裂。
此外,維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長,從而令皮膚的彈性增強,加強鎖水功效。因此,維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等方面發揮著重要的作用。
推薦食材:豬肝
豬肝中含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質是人體所必需又容易缺乏的營養物質。常吃豬肝,可以護肝養顏,對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時,豬肝中的鐵、磷等有造血功能,很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用,與維生素A一起發揮功效,有助健康紅潤的好膚色、好氣色的恢復。
③維生素B群——調節新陳代謝
維生素B群有助促進皮膚代謝,保持皮膚濕潤光滑。維生素B群都是水溶性維生素,它們協同作用,調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂。與護膚密切相關的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
維生素B1又稱硫胺素,可抑制膽鹼酯酶活性,減輕皮膚炎症反應,有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進皮膚健康之功效。
維生素B2又稱核黃素,參與細胞的氧化還原反應,血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝,能幫助皮膚抵抗日光的損害,促進細胞再生,保持皮膚健美,使皮膚皺紋變淺。
維生素B3又稱為煙酸,可以抑制皮膚黑色素的形成,防止皮膚粗糙。有利於受傷害的細胞或皮膚復原。對維持正常組織,尤其是皮膚、消化道、神經系統的完整性具有重要作用。
維生素B6與皮膚健康有密切關係,是很多酶和輔助酶分子結構的一部分。促進氨基酸的代謝以保持皮膚健康,可降低毛細血管壁通透性及透明質酸酶活性,降低變態反應、炎症反應,促進上皮細胞生長。可用於防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽光曬黑,也可用於防治脂溢性皮膚炎症、一般性痤瘡、幹性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。
維生素H又稱生物素(biotin),能促進皮膚新陳代謝,改善皮膚粗糙。
推薦食材:黑米
黑米所含錳、鋅、銅等礦物質比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,參與身體代謝,避免臉部浮腫。
④維生素K——預防骨質疏鬆
維生素K可作用于成骨細胞,促進骨組織鈣化,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用,同時還能抑制破骨細胞,引起骨吸收,從而增加骨密度,不僅可防還可治骨質疏鬆。此外,維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細血管,能有效抗衰老。維生素K水準低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性每日應補充90微克維生素K。
推薦食材:西蘭花
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
⑤維生素D——預防肥胖
研究發現,女人體內若缺乏維生素D,易患肥胖症。維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺,從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低,胃口就會越來越大,從而更容易患上肥胖症。此外,也有研究表明,維生素D有助於延緩DNA衰老過程,也就意味著延緩了人體衰老全過程。
推薦食材:三文魚
美國自然健康聯盟資料顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。三文魚的營養價值豐富。每100 克三文魚魚肉中約含3 克不飽和脂肪酸(EPA 和DHA),位於魚類之首;富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D;膽固醇含量極低,對預防肥胖十分有幫助。