健康禁忌

哪些人不能喝豆漿? 五類人千萬不要喝豆漿

哪些人不能喝豆漿?豆漿是早餐的好選擇, 但你知道麼, 豆漿並非人人都可以喝的, 豆漿雖然營養豐富, 但也不宜多喝。 哪些人不能喝豆漿呢?腸胃功能差、腎病患者、痛風患者等要少喝或不喝。 有五類人不要喝豆漿!具體哪些人不能喝豆漿?下面小編為您介紹。

豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽, 其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂, 還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。 秋飲豆漿, 滋陰潤燥, 調和陰陽;夏飲豆漿, 消熱防暑, 生津解渴;冬飲豆漿, 祛寒暖胃, 滋養進補。

1、腸胃不好的人少喝豆漿。 因為豆漿性質偏寒, 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。 而豆漿在酶的作用下能產氣, 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。 另外, 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品, 以免刺激胃酸分泌過多加重病情, 或者引起胃腸脹氣。

2、有痛風症狀的人不能喝豆漿。

黃豆中富含嘌呤物質, 痛風是嘌呤代謝障礙導致的疾病。 黃豆磨成豆漿後, 嘌呤含量會比其他豆製品高出幾倍, 所以痛風患者也要少喝豆漿。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿。 豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用, 因為二者會發生化學反應。 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

4、缺鋅的人不宜常喝豆漿。 常喝豆漿注意補鋅, 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素, 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟, 長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

5、手術或病後處於恢復期的病人。 手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱, 腸胃功能不是很好,

因此, 在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿, 這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。

4個豆漿最佳搭配

1、紅棗豆漿潤燥養顏。 紅棗是進補的首選食物, 有補血養顏的作用, 而豆漿味甘、性平, 有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效。 兩者結合無疑是進補食物的佼佼者,

這款五穀豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

2、百合豆漿美白肌膚。 這是一款適合秋日飲用的養生豆漿。 百合潤肺止咳, 清心安神, 薏米美白祛濕, 配合黃豆滋陰潤燥。 此豆漿有助於提高睡眠品質, 更有美白肌膚的功效。

3、綠豆漿清熱解毒。 豆漿味甘、性平, 有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用, 這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

4、枸杞豆漿提高性功能。 枸杞子味甘, 性平, 入肝、腎、肺經, 有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏, 培元烏髮等功效, 是提高男女性功能的健康良藥。 枸杞豆漿含有豐富的營養, 可以提高性功能。

飲用豆漿牢記七“不宜”

1、沒徹底煮熟的豆漿不宜飲用。 生豆漿裡面含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質, 需要煮開才能使這些物質失活, 從而消滅生豆漿的負作用。

2、不宜把雞蛋沖入豆漿內飲用。 因為雞蛋中的蛋清會與豆漿中的胰蛋白酶結合, 影響人體的吸收, 使它們的營養價值流失。

3、不宜空腹喝豆漿。 最好不要空腹飲豆漿, 因為空腹情況下, 豆漿裡的蛋白質會在人體內轉化為熱量而不能被吸收。

4、不宜加紅糖。 紅糖裡醋酸與乳酸等會與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合, 影響營養物質的吸收。

5、不宜用保溫瓶裝豆漿。 保溫瓶內的細菌與溫度適宜的條件下大量繁殖, 會使豆漿變質, 造成危害。

6、不宜與藥物一起飲用。

7、打豆漿時不能與水果混合。 檸檬、番茄等具有酸性的蔬果, 不能與豆漿一同混在一起飲用, 否則會發生化學反應, 生成難以消化的沉澱物。

溫馨提醒, 豆漿最好的搭檔是饅頭、麵包這些澱粉類食物。 豆漿含有豐富的蛋白質, 而蛋白質在澱粉的作用下, 能與胃液充分發生酶解作用, 使人體更容易吸收其中的養分。 營養麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場。

營養麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場。