高血壓能吃魚鰾嗎

鹽對于我們來說是非常重要的調味料， 而對于高血壓病人來說卻是要盡量避開的東西。 高血壓的患者最怕的就是攝入過多的鹽， 所以高血壓患者每天都要限制鹽的攝入， 而且含納過多的食物高血壓患者也是不能吃的， 高血壓患者可以多喝點水并且適當的參加一些運動， 都有利于疾病的康復。

高血壓患者有很多的飲食禁忌， 除了不能攝入過多鹽外， 很多食物也是不能吃的， 那么高血壓的病人到底能不能吃魚鰾呢， 我們下文一起看看關于魚鰾的介紹吧。

硬骨魚類， 大多數都有鰾。 魚鰾的體積約占身體的5%左右。 其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。 魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳， 氧氣的含量最多。 所以， 在缺氧的環境中， 魚鰾可以作為輔助呼吸器官， 為魚提供氧氣。

魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質， 是人體補充合成蛋白質的原料。

且易于吸收和利用。 它是以水溶液的形式貯存于人體組織中， 從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。 現已證明， 富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水， 去影響某些特定組織生理機能， 從而促進生長發育增強抗病能力， 起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。 在中國的漢代即有藥書有記載“魚鰾”作為藥用的功效;到了唐朝已作為貢品之一， 中醫理論認為：“魚鰾”及具有滋補的功效;是女士養顏護膚美容保健佳品， 醫學研究發現， “魚鰾”中含有海量的維生素族群， 和多種微量元素， 其中維生素A含量超過其他魚類產品， 對美容、補鈣都很有好處。

【草藥名】魚鰾 (yú biào)(《綱目》)

[異名]鱁鮧(《齊民要術》)， 鱁鳀、魚白、鰾(《本草拾遺》)，

魚膠(《三因方》)， 白鰾(《普濟方》)， 魚脬、縼膠(《綱目》)， 魚肚(《醫林纂要》)。

[來源]為石首魚科動物大黃魚、小黃魚或鱘科動物中華鱘、鰉魚等的魚鰾。 動物形態詳石首魚、鱘魚、鳣魚條。

[采集]取得魚鰾后， 剖開， 除去血管及粘膜， 洗凈， 烘軟、切段， 壓扁， 曬干;或洗凈鮮用。 溶化后， 冷凝成的凍膠， 稱為鰾膠。

在上面的文章里面我們介紹了高血壓的患者有很多飲食的禁忌， 高血壓患者需要限制對于鹽的攝入， 那些含納多的食物也不能攝入， 而高血壓患者可以攝入那些含有多一點鈣的食物， 上文提到的魚鰾有著豐富的鈣元素， 適合高血壓患者食用。