健康百科

百合燉豬肉

文章導讀

材料 :

蓮子30克, 百合30克, 瘦豬肉250克。 料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。

做法:

1、豬肉洗淨, 焯去血水, 切塊。

2、燒熱鍋加入豬油, 煸香蔥薑,

加入肉塊煸炒, 烹入料酒, 煸炒至水幹。

3、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸, 撇去浮沫, 改為小火燉燒至肉熟爛, 揀去蔥薑即可出鍋。

功效:

滋陰養陽, 靜心安神, 利大小便, 止涕淚, 潤肺止咳定喘等。