便秘能吃油菜嗎

隨著生活水的提高疾病也越來越多， 便秘更是常見的疾病。 便秘患者其實是非常痛苦的， 多數因為飲食不擋造成的， 應該在飲食上改善。 多吃新鮮的蔬菜水果， 堅果豆制品粗糧肉類等食物。 油菜是廚房里必備的美味菜肴， 營養又好吃， 而且油菜有降血脂， 解毒消腫， 通便的作用。

便秘患者應該少吃油炸油膩， 生冷辛辣上火的食物。 注意飲食營養多樣化。 多喝水加強鍛煉， 保證充足的睡眠， 吃些好吸收好消化的食物， 每天保持心情愉快。

油菜， 又叫油白菜， 苦菜， 是十字花科植物油菜的嫩莖葉， 原產我國， 顏色深綠， 幫如白菜， 屬十字花科白菜變種。 南北廣為栽培， 四季均有供產。 油菜中含多種營養素， 所含的維生素C豐富。 在網絡上也作為“有才”的同義詞。

“油菜”主要包括如下三個種： 青菜 蕓苔 歐洲油菜

別名：蕓苔、寒菜、青江菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢兒菜、勺菜。

又名蕓薹、胡菜、薹菜。

油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。 白梗菜， 葉綠色， 葉柄白色， 直立， 質地脆嫩， 苦味小而略帶甜味。 青梗菜， 葉綠色， 葉柄淡綠色， 扁平微凹， 肥壯直立， 植株矮小， 葉片肥厚。 質地脆嫩， 略有苦味。 油菜又叫青菜， 顏色深綠。 油菜為十字花科， 蕓苔屬， 一年生草本。 直根系。 莖直立， 分枝較少， 株高30-90cm。 葉互生， 分基生葉和莖生葉兩種。 基生葉不發達， 匍匐生長， 橢圓形， 長10-20cm， 有葉柄。

油菜含有豐富的維生素， 蛋白質、脂肪、鈣、鋅、等營養成份， 而且做法也非常多， 爆炒， 燒， 熗， 等都非常好吃， 而且還有抗癌的效果， 一般人群都可以食用， 對血壓高糖尿病， 便秘者都是最好的選擇。