選對嬰兒奶粉 防止寶寶腹瀉
導語：配方奶粉含有豐富的營養成分， 是除母乳以外， 媽媽喂哺寶寶的首選。 可正是由於嬰幼兒配方奶粉營養豐富， 蛋白質含量高， 容易有蟲害和細菌， 威脅到寶寶的健康， 誘發腹瀉等疾病。 那麼， 媽媽們如何保證奶粉的衛生和安全性呢?
兒童是抵抗力十分低下的人群， 很容易染上各種兒科疾病。 常見嬰幼兒腹瀉其中60%～70%是由於飲食不當引起的。 媽媽更要注重奶粉的安全與衛生， 做好預防腹瀉的準備。
配方奶粉含有豐富的營養成分， 是除母乳以外， 媽媽喂哺寶寶的首選。 可正是由於嬰幼兒配方奶粉營養豐富， 蛋白質含量高， 容易有蟲害和細菌， 威脅到寶寶的健康， 誘發腹瀉等疾病。 那麼， 媽媽們如何保證奶粉的衛生和安全性呢?
選購寶寶奶粉 安全+營養是硬道理
一、寶寶奶粉之安全衛士篇
1、選擇值得信賴的公司， 擁有國際品質標準
優質的配方奶粉品質管制應該與國際標準接軌，
特別是一些知名品牌， 無論是在原料檢測、倉儲控制， 還是在生產過程和運輸過程中， 各個環節均採取嚴格監控措施。
2、細心購買與正確存儲
在為寶寶選購奶粉時， 您要做個細心的媽媽。 配方奶粉在包裝時， 必須進行惰性氣體的充填， 並確保最終產品的含氧量和水分均低於3%， 在這樣的條件下， 細菌和昆蟲很難孳生。
所以一定要檢查包裝是否破損、漏氣(癟袋)， 如果有空氣進入， 產品很可能已受到污染。 奶粉如果存儲不當也很容易被微生物或昆蟲污染， 因此在奶粉開封後， 您務必注意以下幾點：
清潔開口處及袋外的奶粉殘留， 防止其吸引/孳生蟲害。
取好奶粉後先封口， 再沖調， 以免在沖調過程中濕氣和異物的侵入。
應貯藏於陰涼乾燥的室溫環境中， 不要在冰箱中保存或暴露在高溫下。
開封後的奶粉務必於1個月內使用完， 如果打開1個月後， 仍有奶粉剩餘， 請把它扔掉。 值得提醒的是， 奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。
不建議重複使用空罐、空聽， 容易導致2次污染。
3、奶粉的沖調也有講究
要注意奶嘴和奶瓶的清潔與消毒。
沖泡奶粉時， 清潔雙手， 並保持乾燥， 避免水珠帶入奶粉中。
在量取奶粉時， 要保證刮平工具的乾淨衛生， 以免引起2次污染
寶寶喝剩的奶， 1小時以後應扔掉。
二、寶寶奶粉之營養篇
配方奶粉中含有充足、合理的各種營養素， 能滿足寶寶營養需要， 維持正常的生長發育和免疫系統功能。 但選配方奶粉學問多， 要選到一款好的配方奶粉， 要考慮品牌、營養成分、是否適合寶寶等， 所以許多媽媽面對市面上的各種奶粉有時會感覺“力不從心”，
有助於增強抵抗力的配方奶粉可參照以下五個條件：
1.富含與抵抗力有關的營養物質， 如益生元、核苷酸、硒、DHA等。
2.營養豐富均衡， 如適量的蛋白質、鈣、鐵、維生素等。
3.營養素科學配比， 比如優質的蛋白質比例， 酪蛋白：乳清蛋白為4:6， 鈣磷比接近2:1等。
4.寶寶食用後應無便秘、無腹瀉， 體重身高指標正常增長。
5.運用科學先進的生產工藝， 確保營養素的營養價值， 如添加採用微囊化包裹的DHA。
三、配方奶粉選擇的技巧
1、看包裝
按國家標準規定， 外包裝上需標有廠名、廠址或出產地、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表、食用方法及適用物件等專案， 若說明不清或缺少項目媽媽們最好不要購買。 不同材料的包裝， 其保存期限不同。 馬口鐵罐密封充氮包裝的保存期限為2年， 非充氮包裝的為1年;瓶裝為9個月， 袋裝的為6個月。
2、看顏色
優質奶粉顏色為乳白色或乳黃色， 色澤均勻、富有光澤， 而劣質奶粉有結晶， 無光澤、呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗、溶解過快。
3、憑手感
用手捏奶粉時應是鬆散柔軟。如果奶粉結了塊，一捏就碎，是受了潮。若是結塊較大而硬，捏不碎，說明已變質。塑膠袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟鬆散，有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。
4、聞氣味
奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、黴味、酸味，說明奶粉己變質。脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時殺菌不徹底.脂肪氧化味，這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐變，這是奶粉受潮所致。
5、水沖調
奶粉用開水沖調後放置5分鐘，若無沉澱說明品質正常。如有沉澱物，表面有懸浮物，說明己有變質，不要給寶寶吃。取一勺奶粉放入玻璃杯內，用開水充分調和後，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉澱。
如何快速辨別假奶粉
可以用一個簡單的處理方法，用火點燃的方法，把奶粉均勻地撒在一張紙上，然後用打火機點燃，聞它燃燒後的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白質的就可以聞到一種焦臭味，類似於羊毛點著後的氣味。如果是假奶粉，蛋白質很少或者根本不含蛋白質，就沒有這種焦臭的味道。
科學研究證明，母乳是最適合孩子的完美食物。如果條件允許，還是不要輕易放棄母乳餵養這個既能提供寶寶營養、免疫力，又能提升親子關係的機會。若奶水真的不足，則應科學地選擇奶粉，以適合寶寶階段性成長的營養需求為基本，當寶寶飲用奶粉與自身體質不合時，也要及時發現和更換。當然，在選擇和更換奶粉時，可到醫院請教專科醫師，得到更為專業的建議。奶粉買回家後，科學合理的儲存也是很有必要的，一定要防止在儲存這一環節上出現問題，把關好每一個細節，給寶寶更強健的身體。
無光澤、呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗、溶解過快。3、憑手感
用手捏奶粉時應是鬆散柔軟。如果奶粉結了塊，一捏就碎，是受了潮。若是結塊較大而硬，捏不碎，說明已變質。塑膠袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟鬆散，有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。
4、聞氣味
奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、黴味、酸味，說明奶粉己變質。脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時殺菌不徹底.脂肪氧化味，這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐變，這是奶粉受潮所致。
5、水沖調
奶粉用開水沖調後放置5分鐘，若無沉澱說明品質正常。如有沉澱物，表面有懸浮物，說明己有變質，不要給寶寶吃。取一勺奶粉放入玻璃杯內，用開水充分調和後，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉澱。
如何快速辨別假奶粉
可以用一個簡單的處理方法，用火點燃的方法，把奶粉均勻地撒在一張紙上，然後用打火機點燃，聞它燃燒後的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白質的就可以聞到一種焦臭味，類似於羊毛點著後的氣味。如果是假奶粉，蛋白質很少或者根本不含蛋白質，就沒有這種焦臭的味道。
科學研究證明，母乳是最適合孩子的完美食物。如果條件允許，還是不要輕易放棄母乳餵養這個既能提供寶寶營養、免疫力，又能提升親子關係的機會。若奶水真的不足，則應科學地選擇奶粉，以適合寶寶階段性成長的營養需求為基本，當寶寶飲用奶粉與自身體質不合時，也要及時發現和更換。當然，在選擇和更換奶粉時，可到醫院請教專科醫師，得到更為專業的建議。奶粉買回家後，科學合理的儲存也是很有必要的，一定要防止在儲存這一環節上出現問題，把關好每一個細節，給寶寶更強健的身體。
