電腦族喝粥來養“肝”

長坐辦公室的OL們要經常對著電腦工作， 這是現在最常見的工作模式。 但是常坐辦公室不運動顯然會對身體產生消極影響，

“久視傷肝， 久坐傷骨”。 電腦一族長期坐在電腦前， 眼睛盯著顯示幕， 長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。 如果肝氣不舒， 人的周身氣血運行便會紊亂， 出現高血壓、消化系統紊亂等疾病， 婦女還會出現月經不調的症狀。 所以說， 電腦一族養生要從養“肝”開始。

首先， 要注意飲食調養， 多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。 常食韭菜， 可增強人體脾、胃之氣。 此外， 蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。 大棗性平味甘， 養肝健脾， 還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等， 這些食物均性涼味甘， 可潤肝明目。

適時服用銀耳之類的滋補品，

枸杞粥

枸杞子30克， 大米60克。 先將大米煮成半熟， 然後加入枸杞子， 煮熟即可食用。 此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症的人。 肝炎患者服用枸杞粥， 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量。 先將綠豆、大米洗淨同煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬， 煮至八成熟之後， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後再加調味品。

此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。