可愛腸仔麵包的做法

很多人因為工作太忙而忽略了飲食， 隨便應付了事， 其實， 我們不需要花費太多的精力， 就可以為自己準備一頓美味的晚餐， 只要選擇得當就可以了， 可愛腸仔麵包的做法不需要花費過多時間， 只需要簡單幾步就能完成。

1、將所有主要材料（除黃油外）先液體後固體的順序全部倒入麵包機中， 攪拌混合， 目的是避免麵粉飛揚。

2、設置2個麵包機“和麵”攪拌程式20分鐘。 加入室溫軟化黃油， 再次開啟麵包機“和麵”功能， 運行兩次10分鐘， 直至麵團成光滑狀， 可拉出透明薄膜。

3、拿出麵團放到檯面上摔打揉按至光滑狀。 剛開始摔打的麵團是很粘手的， 可適當撒些乾粉一併揉搓摔打， 當摔打至筋道越來越強的時候麵團開始變得越來越不沾手。

4、此時把麵團滾成圓狀放進盆中蓋上蓋進行第一次的發酵， 時間是1小時。

5、小時後麵團已經發酵至原來的幾倍大， 這個時候用手指沾上一點麵粉插進麵團裡，

6、發酵的麵團用面棍按壓排氣。 平均分成均等份， 蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

7、拿出來滾圓， 揉成長條狀， 利用面棍在麵團中間壓出一條溝。

8、然後把腸仔放到中間，利用刮板把完成的麵包胚小心鏟起放到烤盤上。

9、預熱烤箱200度2分鐘後關閉烤箱，把麵包胚放進烤箱裡進行第二次的發酵。或者可以放入一碗熱水進烤箱裡，這樣有效保持烤箱裡的濕度讓麵團發酵漂亮。發酵時間為：1小時。在二次發酵完成的麵包胚上刷一層蛋液。

10、擠上沙拉醬，放入預熱好的烤箱內170度烘烤30分鐘表面呈金黃色就可以出爐了。

11、烤好的腸仔麵包，外皮酥脆，內心柔軟，外加香腸的甜香，味道棒棒的。

不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，可愛腸仔麵包的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。

8、然後把腸仔放到中間，利用刮板把完成的麵包胚小心鏟起放到烤盤上。

9、預熱烤箱200度2分鐘後關閉烤箱，把麵包胚放進烤箱裡進行第二次的發酵。或者可以放入一碗熱水進烤箱裡，這樣有效保持烤箱裡的濕度讓麵團發酵漂亮。發酵時間為：1小時。在二次發酵完成的麵包胚上刷一層蛋液。

10、擠上沙拉醬，放入預熱好的烤箱內170度烘烤30分鐘表面呈金黃色就可以出爐了。

11、烤好的腸仔麵包，外皮酥脆，內心柔軟，外加香腸的甜香，味道棒棒的。

不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，可愛腸仔麵包的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。