芒種季節的養生食療

中國人是非常注重養生的， 而且根據不同節氣， 會調整飲食。 芒種季節的特點往往是溫度較高， 空氣中的濕度增加， 人就很容易疲勞， 進入到萎靡不振的狀態， 這個時候重在除濕， 良好的飲食將讓我們的精神煥發面貌。 那么， 芒種季節的養生食療方有哪些？

在飲食方面， 宜清淡， 注重清補， 以清淡祛暑、清熱解毒食物為主。 利水祛濕：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等；清熱祛暑：西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜等；清熱利濕：茼蒿、茭白、竹筍、荸薺等；健脾利濕：蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。

少食肉食， 多食瓜果蔬菜， 勿過咸、過甜。 忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣食品， 如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。 慢性支氣管炎、哮喘及虛寒性胃痛者， 要忌食冷飲。 若有關節痛及肢體麻木等疾病， 則夏天也最好不要穿短衣褲， 不要洗冷水浴或游泳， 禁睡地板以及室外露宿， 避免風寒濕氣伏積于經絡之中。

養生藥膳：薏苡仁赤豆湯

做法：薏苡仁、赤小豆各30克， 紅棗20克， 白糖10克。 薏苡仁、赤小豆洗凈入鍋， 加水小火慢煮1小時， 加紅棗、白糖， 煮30分鐘， 至豆爛離火， 當點心吃。 功效：以清熱利濕、健脾養肝， 適于濕氣重。 冬瓜苡仁排骨湯

做法：冬瓜500克， 薏苡仁100克， 豬排骨200克，

蔥、生姜各20克， 草果1個， 食鹽、味精適量。 冬瓜、豬排骨洗凈切塊， 與薏苡仁同煮， 先武火煮沸， 去浮沫， 加入草果、蔥、生姜， 文火煮至肉熟爛、薏苡仁煮熟， 調入食鹽、味精， 喝湯， 吃肉、冬瓜及苡仁。 功效：以健脾止瀉、利水滲濕、祛濕除痹、清熱排膿。 白扁豆粥

做法： 白扁豆50克，

粳米100克， 紅糖適量。 扁豆用溫水浸泡一宿， 與粳米同入沙鍋， 加水以文火煮至粥稠味香， 停火后， 放入紅糖即成。 功效： 達益氣健牌、清暑止瀉， 適于脾胃氣虛所致食欲不振、呃逆嘔吐、慢性久瀉、婦女赤白帶下及夏季煩渴、暑濕吐瀉等。 菊銀槐綠茶

做法： 菊花、銀花、槐花、綠茶各3克。 放入杯中， 開水沖泡， 悶約10分鐘即成。 功效： 代茶頻飲， 達清熱、平肝、降壓之功， 適于炎夏口干舌燥， 或各期高血壓而癥屬肝陽上亢者， 頭脹眩暈、面紅目赤、眼花、急躁易怒等