南瓜的美味做法 各種排毒 養胃還補腎

每次見到黃澄澄的南瓜， 那豐收的黃， 那健康的黃， 就有一種把它搬回家的衝動， 你是不是也這樣呢?搬回家做饅頭吃， 做布丁吃， 做蛋羹吃， 做點心吃， 蒸著吃， 炒著吃， 燒排骨吃。 。 喜歡吃南瓜的童鞋趕緊捧走吧!!

南瓜饅頭

做法：1)南瓜洗淨， 去皮去瓤， 切薄片， 蒸熟。 南瓜趁熱用勺子攆成泥， 晾至溫熱2)加入自髮粉揉成軟硬適中的麵團， 蒙上保鮮膜放置溫暖處醒發好。 3)將發酵好的麵團， 按揉至光滑且內部無氣泡， 搓成直徑約4釐米的長條， 再切割為寬為3釐米的饅頭坯。 4)饅頭坯靜置10-15分鐘讓其再次發酵， 然後再蒸熟即可。

椰蓉田園南瓜

食材：200克南瓜泥、200克糯米粉、50克澄粉、50克白糖、20克黃油、適量抹茶粉或菜汁椰蓉餡

做法：1)南瓜去皮， 去籽， 洗淨微波爐高火加熱8分鐘左右;2)取出後碾成泥;3)將南瓜泥趁熱加入到糯米粉、澄粉、白糖、黃油中攪拌均勻， 揉成麵團;4)將麵團搓成條， 切好劑子，

每一個劑子約20克左右;5)把劑子用手做成面餅， 包入椰蓉餡， 封口搓成扁球狀， 然後用刀背壓出6道南瓜紋， 在頂部裝上用抹茶粉揉好的麵團做的瓜蒂。 其實就是先搓一個很小的圓片， 在圓片的中間稍稍捏起一點即可;6)蒸鍋加入水， 待上氣後， 放入南瓜， 旺火蒸7.8分鐘即可;7)蒸好後的南瓜顏色會比沒蒸前略深一些。

南瓜糯米糍