秋季潤肺系列之白果燉豬肚 養顏祛濕斂肺氣

中醫認為， 人的五臟跟四季是對應的， 春養肝， 夏養心， 秋養肺， 冬養腎， 季末18天養脾。 秋天正是肺氣最旺、功能最強之時， 此時潤肺能起到事半功倍的效果。 本期39飲食編輯為大家推薦一些簡單美味的家常食譜， 清清淡淡、潤燥養肺。

主題：白果燉豬肚

食材：白果50克， 豬肚1個， 腐竹100克， 薑片、蔥段、胡椒粒、食鹽、雞精各適量。

做法：

1. 將豬肚仔細刮洗淨兩面的黏液， 用清水沖洗;