單身漢飲食養生：番茄醬意面

2014-07-18

文章導讀

簡易食譜番茄醬汁義大利面

材料：義大利面200克/大蒜1瓣/洋蔥半個/番茄2個/橄欖油2大勺/鹽、胡椒適量。

做法：

01.準備原料_將洋蔥切成細末。

用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將番茄切成1釐米大小的番茄丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。

02.在深鍋裡注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將義大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。

03.準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥，炒至微微變色，再將番茄丁倒入鍋中。

04.裝盤.待番茄炒熱後，將煮好的義大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。

貼士：番茄加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的番茄丁，吃起來內裡還有些微涼。

儘管不能“壯陽”，但番茄對男性前列腺、精子的好處是不容置疑的。男性不妨每天都吃一餐番茄，

最好熟吃。因為茄紅素是脂溶性物質，熟吃更容易吸收，不過，加熱不要超過30分鐘，否則茄紅素就會被自動分解掉。