瞭解洋蔥是一個養生保健奇效

在我們的生活中要長身體獲得更多的營養， 不同的蔬菜是非常關鍵， 因為蔬菜中含有多種身體所需要的養分， 多吃蔬菜才能讓身體更加的健康起來。 在眾多蔬菜中洋蔥大家可能都不陌生， 這是很多家庭餐桌經常見到的蔬菜。 其實在生活中多多食用洋蔥對我們的身體保健有著很多的功效。 雖然說洋蔥的味道比較辛辣， 但是它的養生功效我們卻確實不能忽視。 接下來我就為朋友們詳細的來說一說， 洋蔥對身體保健的一些奇特功效。 為了大家的身體健康來瞭解一下非常有必要的哦！

1、預防癌症

在這個談癌色變的社會裡， 有一種食物能夠預防癌症， 這真是一個天大的喜訊!更何況， 科研人員的研究還發現， 洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌症。 是"各種"哦!在法國， 一個針對女性所做的研究顯示， 那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，

其罹患乳腺癌的幾率較低。 相信你讀完這篇文章之後一定會在自己的功能表上加上洋蔥的名字吧!

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。 硒是一種抗氧化劑， 能刺激人體免疫反應， 從而抑制癌細胞的分裂和生長， 同時還可降低致癌物的毒性。 而槲皮素則能抑制致癌細胞活性， 阻止癌細胞生長。 一份調查顯示， 常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%， 因胃癌致死者少30%。

2、防止老化

蛋白質糖化會造成身體機能減退， 產生和老化有關的AGE物質， 洋蔥可控制血糖， 間接預防AGE生成， 防止老化。 而斛皮黃酮， 是強力的抗氧化物質， 能夠抑制自由基所造成的老化。

3、降低血糖

洋蔥可當成抗糖尿病藥喔!因為根據降低血糖臨床試驗，

的確具有80%的效果， 同時不會引起低血糖狀態， 是安全又有效的抗糖尿食品。

4、預防感冒

洋蔥味辣， 性微溫。 具有發散風寒的作用。 生吃洋蔥可預防感冒。 洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。

5、幫助消化

洋蔥味道刺激性較強， 能刺激胃腸消化腺的分泌。 從而增加食欲， 幫助消化。

6、説明清血

纖溶狀態(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化…都有關。 根據實驗， 每週攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高， 而不吃或少吃的纖溶活性低， 可見洋蔥能提高纖溶活性， 達到清血作用。

7、改善便秘

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質， 或腸內的細菌結合， 形成硫化氫， 能促進腸蠕動。 豐富的可溶性食物纖維能刺激腸， 使運動更旺盛，

而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖， 有效改善女生常見的便秘症狀。

8、預防骨質疏鬆

洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用， 可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵， 有研究報告， 每天吃200-300g洋蔥， 可有效預防骨質疏鬆。

9、美白養顏

谷胱甘月太能抑制黑色素生成， 對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。 而斛皮黃酮可抗UV， 具有美白效果。

10、殺菌消毒

洋蔥具有較強的殺菌功能， 可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌。

11、降血壓

洋蔥有很好的降血壓降血糖的作用。 還能夠預防血栓形成。 高血壓高血脂高血糖的人吃洋蔥對身體非常有好處。

專家提示：飲食養生是通過吃來進行的。 飲食保健不僅要注意營養平衡， 還要注意飲食的衛生， 並根據自身的身體狀況禁忌某些食物，

這樣才有利於防止疾病的發生， 達到飲食養生長壽的目的。

以上小編為大家介紹的洋蔥的這麼多保健功效你都瞭解清楚了嗎？看看洋蔥這樣的蔬菜一種保健功效都給我們身體有很大的幫助， 更何況洋蔥有這麼多的保健功效。 因此在以後的生活中大家還是多多來食用它吧！