真正能幫你補鈣的竟是這物，打死你都想不到
很多常見蔬菜的含鈣量一點不遜色於牛奶， 甚至更高， 只不過你不知道而已， 小編今天整理了幾個含鈣高的蔬菜， 大家一起來認識一下這些常見的含鈣大戶吧。
薺菜
薺菜營養豐富， 與其他果蔬相比， 薺菜不僅各類營養含量較高， 而且比較全面、平衡、均勻。 維生素C含量是番茄的4倍， 鐵的含量為番茄的7倍、胡蘿蔔的9倍。 薺菜中的含鈣量是蔬菜中的佼佼者， 每100g薺菜鈣含量高達294mg， 比絕大多數蔬菜都高,甚至還超過豆腐。
蛋白質含量在葉菜、瓜菜中屈指可數， 氨基酸達11種之多,所以薺菜很鮮香,而含水量在葉類蔬菜中最低,吃一些薺菜就可以獲得多種營養素。
薺菜還含一定量的磷、鐵、鉀、鈉、錳、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸等。 胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。 薺菜中還含有許多天然的植物化學物質，
芥藍
芥藍營養豐富， 富含蛋白質、纖維素、維生素C， 以及鈣、鋅、鉀、鐵、硒等礦物質元素， 芥藍中胡蘿蔔素含量也很高。 其維生素C含量遠遠超過絕大多數綠葉蔬菜， 甚至超過絕大多數的水果。 每100克新鮮芥藍中維生素C達到76mg，
中醫認為, 芥藍性平、味甘, 可入肝經、胃經,具有止痛生肌、寬腸通便、益氣補虛的功效, 可用於治療胃及十二指腸潰瘍、習慣性便秘、維生素缺乏導致的口腔潰瘍等病症。
紫莧菜
莧菜營養豐富， 礦物質含量高。 莧菜含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、B族維生素、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、甜菜堿、賴氨酸等多種營養成分。
紅莧中含有豐富的鈣、鉀、鎂、鐵等元素， 每100g莧菜可食部分含鈣高達178mg。 一個人每天只需食用100～150g莧菜， 即能滿足人體對各種維生素的需求量。 故營養學家稱其為“菜中維生素丸”。
中醫認為， 莧菜性涼， 味微甘， 無毒， 入肺、大、小腸經。 具有清熱解毒、清肝利膽、利腸、滋陰潤燥、止血利尿、補血、補鈣、止痢、消炎退腫， 明目、痔瘡、牙痛、崩漏等功效。
木耳菜
木耳菜不但美味而且營養素含量極其豐富， 含有維生素A、維生素C、B 族維生素、蛋白質、葡萄糖、粘多糖、胡蘿蔔素等營養成分。 其中尤以胡蘿蔔素、維生素C及鈣、鐵最為豐富， 且草酸含量極低， 每100g木耳菜含鈣高達166mg， 是補鈣的優選經濟實惠蔬菜。
木耳菜其味甘淡、性涼、無毒， 入心、肝、大小腸經， 有清熱解毒、潤腸通便、健腦、補鈣、保持血壓平穩、降低膽固醇、增進身體新陳代謝等功效, 可治療小便短澀、大便秘結、便血、痢疾等。
