啤酒分為幾些種類呢
在很多場合裡， 啤酒都會出現。 譬如說， 朋友聚會、公司聚會、逢年過節等場合。 不可否認， 啤酒是聚會場合的最佳飲品。 人們適量地飲用啤酒能夠有利於健康， 過量地喝啤酒則會傷害到身體， 這是眾人皆知的道理。 雖然很多朋友對啤酒很熟悉， 卻並不知道啤酒的分類。
那麼， 啤酒分為幾些種類呢？相信很多朋友都想瞭解下。 其實， 啤酒有淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒等。 而不同種類的啤酒下根據元賣濃度又分為好幾類。 接下來， 我們一起來看看吧。
1 淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5￣14 EBC單位， 如
高濃度淡色啤酒， 是原麥汁濃度13% (m/m)以上的啤酒;
中等濃度淡色啤酒， 原麥汁濃度10￣13% (m/m)的啤酒;
低濃度淡色啤酒， 是原麥汁濃度10% (m/m)以下的啤酒;
幹啤酒(高發酵度啤酒)， 實際發酵度在72%以上的淡色啤酒;
低醇啤酒， 酒精含量2% (m/m)[或 2.5%(v/v)]以下的啤酒。
2 濃色啤酒 濃色啤酒的色度在15￣40EBC單位， 如：
高濃度濃色啤酒， 原麥汁濃度13% (m/m)以上的濃色啤酒;
低濃度濃色啤酒， 是原麥汁濃度13% (m/m)以下的濃色啤酒;
濃色幹啤酒(高發酵度啤酒)， 實際發酵度在72%以上的濃色啤酒。
3 黑啤酒
黑啤酒色度大於40EBC單位。
4 其它啤酒， 在原輔材料或生產工藝方面有某些改變， 成為獨特風味的啤酒。 如：
純生啤酒：這是在生產工藝中不經熱處理滅菌， 就能達到一定的生物穩定性的啤酒。
全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料(或部分用大麥代替)， 採用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。
小麥啤酒：以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)， 採用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。
渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌， 濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。
按生產方式，
按啤酒的包裝容器， 可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。 瓶裝啤酒有350毫升和640毫升兩種;罐裝啤酒有330毫升規格的。
按消費物件可將啤酒分為普通型啤酒、無酒精(或低酒精度)啤酒、無糖或低糖啤酒， 酸啤酒等。 無酒精或低酒精度啤酒適於司機或不會飲酒的人飲用。 無糖或低糖啤酒適宜于糖尿病患者飲用。
溫馨提示：以上是關於“啤酒分為幾些種類呢”的纖細介紹。
