夏季祛暑用決明子湯

決明子的功效一直是被認為是夏季的祛暑， 降火的聖品， 這裡就推薦一款夏季祛暑的湯， 決明子綠豆湯， 一起來看一下做法。

決明子綠豆瘦肉湯

降血壓、消除熱毒

這是一道清爽可口的護肝平喘的解毒湯。 決明子所含的大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效， 並有一定抗菌、消炎作用。 綠豆性涼， 味甘， 入湯可以消暑止渴， 還能起到排清體內毒素的作用。 決明子綠豆瘦肉湯， 可以消除熱腫熱毒、護肝平喘， 有降低血壓膽固醇和強心作用。

原料：決明子15克、綠豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、鹽2克。 做法：決明子、綠豆、瘦肉和足量清水， 放入湯鍋中煮沸。 沸騰後， 加點米酒。 轉文火煲40分鐘。 加入油菜， 轉旺火煲沸。 10分鐘後， 加鹽調味。

決明子的功效我們已經瞭解了， 一起來為夏季祛暑做一些美味可口的湯吧。