慢性鼻竇炎藥膳方

慢性鼻竇炎多繼發於急性鼻竇炎。 它與變態反應體質、鼻竇引流受阻、人體抵抗力弱或病菌毒力強都有密切關係， 多數病人無明顯的全身症狀， 一般有不同程度的頭昏、精神不振、易疲倦、記憶力下降等， 最常見的症狀是鼻塞、流膿、流鼻涕、嗅覺不靈等。

中醫辨證治療

肺氣虛寒型

[臨床表現] 鼻塞， 多粘膿性涕， 嗅覺減退， 稍遇風寒等刺激， 鼻塞及流涕加重， 疲倦、氣短、頭暈， 或有咳嗽， 舌質淡， 苔薄白， 脈緩。

[食療藥膳]

1.參苓粥：黨參20克， 白茯苓20克(搗碎)， 生薑10克， 白芷 6克， 粳米100克。 先將黨參、茯苓、生薑、白芷浸泡30分鐘後， 水煎去渣取藥汁， 用藥汁煮粳米， 粥熟時服用。

2.北芪燉乳鴿：北芪20克， 淮山15克， 紅棗8枚(去核)， 生薑 3片。 將乳鴿去毛與內臟， 與上列藥物放人燉盅內， 加開水適量， 文火燉3小時， 調味吃肉飲湯。

脾氣虛弱型

[臨床表現] 鼻塞， 多粘膿性涕， 嗅覺減退， 少氣乏力， 食少腹脹， 面色蒼白，

[食療藥膳]

1.白術蘇葉豬肚粥：白術30克， 蘇葉10克， 豬肚100克(切片)， 生薑2片， 粳米100克。 先將白術、蘇葉煎熬取汁， 同豬肚、粳米煮粥， 最後加入生薑等配料服用。

2.扁豆芡實淮山粥：扁豆30克， 淮山30克， 芡實30克， 粳米 60克， 同煮粥食。 每日1次。