這物被稱為“水中人參”，益腎固精，補脾除濕，加上紅豆薏米效果更好

芡實， 又名：雞頭米、芡實首見於《神農本草經》：雞頭實， 甘淡， 得土之正味， 乃脾腎之藥也。 被視為延年益壽的上品， 認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。 《本草綱目》認為芡實能“止渴益腎， 治小便不禁， 遺精、白濁、帶下”。 芡實均以顆粒飽滿， 均勻， 粉性足， 無破碎、乾燥無雜質者為佳。

芡實是脾腎同補的， 補腎且能祛濕， 同時做到這兩點很難的說。 因為脾怕濕、腎怕燥， 很多補腎的藥用多了會助濕， 很多祛濕的藥又傷腎， 芡實甘淡， 又可以當食物吃， 這麼安全強大， 不用起來就虧了。

芡實(又叫雞頭米)， 乍一看有點像雲片糕， 但白色的邊夾著的是中間咖啡色的糕體。 初入口也沒什麼特別， 但不一會兒一股帶著桂花味的清香就會從舌根處沖上來， 一時整個人似乎都被那種淡淡的清新氣息所彌漫

紅豆薏米芡實粥

紅豆薏米芡實粥有健脾益胃、補氣血、健脾去濕、補肺、化痰的功效，

薏米有利尿除濕， 清熱排毒， 除水腫的作用；紅豆補血排毒， 健脾養胃， 女人多吃是好的；

製作方法：

01準備好食材有薏米、芡實、紅豆和冰糖。

02把芡實、紅豆和薏米淘洗乾淨， 然後用清水浸泡一夜。

03加適量的水， 內膽放入電壓鍋中。 加入冰糖。 大約50分鐘（如果沒有時間泡， 就煲的時間需要延長。 ）

注意事項：淤血阻滯、水腫、尿多、孕婦不宜喝紅豆薏米芡實粥。