這些食物彌補吸煙帶來的巨大傷害

1、補充維生素煙氣中的某些化合物， 可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低， 並使體內的這些維生素得到大量的消耗。 因此， 吸煙者宜經常多吃一些富含這些維生素的食物，

如牛奶、胡蘿蔔、花生、玉米麵、豆芽、白菜、植物油等， 這樣既可補充由於吸煙所引起的維生素缺乏， 又可增強人體的自身免疫功能。

2、經常多喝茶。 因為煙氣中含有的一些化合物可以導致動脈內膜增厚， 胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等症， 而茶葉中所特有的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積， 增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。 吸煙者宜經常多喝茶， 以降低吸煙所帶來的這些病症的發作;同時， 茶能利尿、解毒， 還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出， 減少其在體內的停留時間。

3、經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低， 而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。

因此， 吸煙者應經常多吃一些含硒豐富的食物， 如動物肝臟、海藻及蝦類等。

4、吸煙者可以適當補充含鐵豐富的食物， 如動物肝臟、肉、海帶、豆類。

5、因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大， 大腦供血量減少， 易致腦萎縮， 加速大腦老化等。 因此，

吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等， 而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物， 如牛奶、魚類、豆製品及一些高纖維性食物， 如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

6、堅果和粗糧等含維生素E的食物可使吸煙者得肺癌的發病率降低大約20%。 富含維生素E的食物包括豆油和其它植物種子榨成的油;堅果類， 特別是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗糧。

7、β-胡蘿蔔素對吸煙者更有益處， 富含β-胡蘿蔔素的鹼性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮， 對減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。 富含β-胡蘿蔔素的食物有胡蘿蔔、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等， 吸煙者可以適量多吃。