感冒快快好 飲食療法5道菜

感冒，俗稱“傷風”，是最常見的外感疾病，四季都可發生，尤以冬末初春為多。臨床上以頭痛、鼻塞、流涕、流淚、咳嗽、惡寒、發熱、周身酸楚等為主要表現。按其症狀的輕重分為普通感冒及流行性感冒。

感冒屬中醫“時氣病”範疇。中醫認為本病是由於六淫(風、寒、暑、濕、燥、熱)時行邪毒侵襲人體，阻遏衛陽，使營衛失和，肺氣宣降失司所致。根據其臨床表現並結合發病季節，一般可分為風寒感冒、風熱感冒、暑濕感冒、體虛感冒等證型。

【姜絲鴨蛋湯】

配方：生薑50克(去皮)，鴨蛋2個，白酒20毫升。

制法：生薑洗淨去皮，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生薑湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸即可。

功效：解表散寒。

用法：每日1次，吃蛋飲湯，頓服，可連服3日。

【神仙粥】

配方：糯米30克，生薑片10克，蔥白6克。

制法：用砂鍋加水煮糯米、生薑片，粥成入蔥白，煮至米爛，再加米醋20毫升，和勻即可。

功效：益氣補虛，散寒解表。

用法：趁熱喝粥，以汗出為佳。

【枸杞疰夏茶】

配方：枸杞子、五味子各等分。

制法：枸杞子、五味子共研末，用開水浸泡封存3小時，即可飲用。

功效：清暑祛熱，補虛益精。

用法：每日不拘時代茶飲服。

【黃芪姜棗湯】

配方：黃芪15克，大棗15克，生薑3片。

制法：以上三物加水適量，用武火煮沸，再用文火煮約1小時即可。

功效：益氣補虛，解表散寒。

用法：吃棗飲湯。

【綠豆粥】

配方：綠豆50克，粳米100克，冰糖適量。

制法：綠豆、粳米洗淨煮粥，待粥熟時加入冰糖，攪拌均勻即可食用。

功效：清熱解暑。

用法：可作早晚餐食用。