黑豆怎樣才能煮爛

黑豆是一種常見的豆類， 它的營養價值比較高， 含有花青素， 做過黑豆的都有這樣一個印象， 那就是黑豆不容易煮熟煮爛， 其實想要把黑頭完全的煮粥煮爛， 方法也是比較簡單的， 就是提前要泡一下， 這樣能夠促進黑豆的軟爛， 有的時候黑豆卻是無法徹底煮熟煮爛， 這也是沒有辦法的， 但是不會影響黑豆的營養價值。

黑豆怎樣才能煮爛

很多人對於黑豆的煮法都不是很陌生， 每次都是和其他食材一起放進鍋裡面， 卻發現其他的食材好了， 黑豆還是硬硬的。 其實我們可以在頭一天晚上在冷水裡面進行黑豆的浸泡， 如果是夏天的話需要放在冰箱裡面進行浸泡;第二種方法， 忘記提前浸泡黑豆的朋友， 也不要太擔心了， 可以將黑豆放入鍋裡面燒開之後， 再煮五分鐘左右， 然後關火燜半個小時， 接著再煮五分鐘， 燜半個小時， 反復的操作， 次數越多，

煮爛黑豆的簡單方法

除了上面的方法可以解決黑豆煮不爛的問題， 還可以選擇高壓鍋來煮黑豆， 利用其壓力來讓黑豆更容易變爛， 另外在煮黑豆之前可以先用中火炒一刻鐘， 直到有香味溢出的時候， 可以加入適量的水放入電飯煲裡面煮，

黑豆沒煮爛可以吃嗎

不少人沒有掌握到上面的方法時候， 都會遇到黑豆煮不爛的情況， 此時全部倒掉似乎是一件很浪費的事情， 其實黑豆在沒有完全煮爛的情況下也是可以吃了的， 只要煮熟了就可以了，

其實烹飪每一種食物都應該先去瞭解它的性質和特點， 根據食物的不同特點做出不同的處理辦法， 才不至於煮出來的東西不好吃， 甚至出現煮不爛、煮不熟的情況， 所以想要食用黑豆的朋友就應該掌握上面的技巧。