薺菜很多人做餃子喜歡拿來做餡兒，但大多數人都不知道這個副作用！你的身體正在變壞！

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薺菜是野菜中的珍品， 有促進胃腸蠕動的作用。 薺薺菜中含有豐富的粗纖維， 可增強人體的大腸蠕動， 薺菜能夠預防癌症， 切好的薺菜末， 擀好皮， 並包上肉餡， 煮出來的餃子， 鮮香四溢， 美味可口。

但是薺菜不宜久燒久煮， 時間過長會破壞其營養成分， 也會使顏色變黃。 薺菜可寬腸通便， 故便溏者慎食， 體質虛寒者不能食用薺菜。 此外， 醃制的薺菜吃多了對身體有害。

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