健康食譜

8款人氣減肥早餐 減肥從早餐開始

隨著生活水準的提高, 人們對自己的早餐品質越來越重視, 並且, 健康規律的早餐還是減肥人士必選的方式之一, 那麼怎樣的早餐才算是健康而又能瘦身的呢?接下來就由小編為大家介紹8款減肥早餐, 妹紙們趕緊來學學吧!

1、金鶯羹

材料:雪耳(銀耳)25克, 大棗15克。 陳皮、雞蛋、冰糖各適量。

做法:①先將大棗去核, 與雪耳同煮、30、分鐘。 ②放陳皮再煮10分鐘, 加冰糖, 打入雞蛋拌勻即可食用。

2、檸檬汁拌蘋果

材料:蘋果100克、檸檬汁20克。 秋梨、蜂蜜各適量。

做法:

①蘋果、秋梨去皮、核, 洗淨, 切成小塊, 放盤中。

②檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,

調成檸檬蜜汁。

③將檸檬蜜汁淋到蘋果、秋梨塊上, 拌勻即可食用。

3、翠花清熱綠豆粥

材料:西瓜皮120克, 綠豆150克, 白木耳100克。 冰糖適量。

做法:

①西瓜皮洗淨, 刮除紅肉, 削除綠皮, 切小塊;綠豆洗淨, 泡水1小時;白木耳洗淨, 泡軟, 去除硬蒂, 切小朵備用。

②鍋中倒入4杯水, 放入綠豆及白木耳煮開, 轉小火煮至軟爛, 加入西瓜皮及冰糖繼續煮1~2分鐘即可。

4、蘋果派

材料:蘋果3個(有酸味者尤佳), 麵粉500克。 橄欖油、香油、鹽各少量。

做法:

①將麵粉、油、鹽倒入碗內, 結塊弄碎、攪拌。 在麵粉中心稍加水, 用筷子攪拌再用手輕輕揉和至如耳垂軟度後;和成麵團後, 用濕布包覆, 放一小時。

②蘋果切八塊, 再各切成2~3釐米厚, 浸鹽水之後, 用小火煮2小時左右, 製成醬;將麵團分成四塊, 用擀棍擀成5釐米厚, 如派盤大小(兩個派的上下部分)。

③先將派盤加熱, 而後用刷子擦上油, 擀扁的面料放入盤子, 用刀叉紮五、六處, 以免膨脹。

④做好的果醬平均塗在一片面料上, 再蓋以另外一片面料。

⑤上、下麵皮周邊1釐米稍微濡實, 用叉背仔細壓邊, 以使上下麵皮貼合。

上皮中心用刀切十字型以透氣, 用刷子擦油, 以200℃火力燒25分鐘。

5、卷心餅

材料:麵粉或蕎麥粉160克。 葛粉、香油各少許, 綠豆餡或南瓜餡少許。

做法:①碗內倒入葛粉與水, 用手弄碎結塊後加入麵粉和鹽, 用起泡器充分攪拌到可拉絲的狀態。 ②平底鍋以中火加熱後倒入少量油, 油熱後改為小火, 用小木勺舀取麵糊, 面塗敷于平底鍋。 ③平底鍋周邊的麵糊煎幹後翻過來煎。 加上另外做的餡卷起來, 即可食用。

tips:餡料雖有很多種, 但一概限制使用糖, 僅加入少許鹽。

6、蘋果壽司

材料:白米飯200克、火腿80克、小黃瓜100克、蘋果1/3個。 壽司醋、紫菜各適量。

做法:

①蘋果、小黃瓜洗淨, 切條狀, 用鹽浸泡一下, 瀝幹水分;火腿切成條狀備用。

②白飯拌上壽司醋, 鋪在紫菜上, 再放上材料卷成筒狀, 切片即可食用。

7、菠菜餅

材料:半熟菠菜30克、米粉2杯。 白糖、鹽各少許。

做法:①將煮至半熟的菠菜擠出水分切成條狀, 在米粉里加1杯水和切好的菠菜, 放少許鹽, 均勻攪拌。 ②再將攪拌好的米粉放入篩中, 篩選兩次, 混合白糖, 然後鋪成3釐米的厚度,

用鍋蒸20分鐘後就可以享用了。

8、四果松餅

材料:松餅粉150克、松子、葵花子、枸杞、核桃、忌廉、楓糖各100克。

做法:

①將松子、葵花子、枸杞子、核桃、忌廉、楓糖與松餅粉混合、加入適量的水, 揉坦成團, 再分製成若干個餅。

②用小火將餅皮煎熟即可。