糖尿病在飲食方面應該注意哪些

糖尿病在飲食方面應該注意什麼?糖尿病的典型特徵就是血糖高， 因此糖尿病患者在飲食方面是不能吃含糖、熱量高的食物， 需要合理飲食。

那麼糖尿病患者在飲食方面應該注意什麼呢?

主食粗糧

主食方面以粗糧為主， 比如燕麥、麥片、玉米麵等。 因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素， 又富含膳食纖維， 膳食纖維具有減低血糖作用， 對控制血糖有利。

蛋白質

蛋白質來源， 以大豆及其豆製品為主。 一方面其所含蛋白質量多質好， 另一方面不含膽固醇， 具有降脂作用。

含糖量少的蔬菜

食用含糖量少的蔬菜， 如南瓜、紫菜、生菜、小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、黃瓜番茄、西葫蘆、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜等。

禁用食物

禁用食物：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食， 如糖果、糕點、過獎、蜜餞、霜淇淋等。 碳水化合物較多的土豆、山藥、胡羅比等。

最好不用

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，

少用或不用

蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高， 應儘量少用或不用。

不飲酒

酒類， 主要含酒精， 產熱高， 而其他營養素含量很少， 故不飲為宜。