健康食療

養胃看看科學養胃時間表

想要好腸胃 制訂“養胃時間表”

7:00喝杯溫開水。

可以濕潤口腔、食管、胃黏膜, 沖刷附著於黏膜的黏液和膽汁, 促進胃腸蠕動, 為進餐做好準備。

還可以補充身體流失的水分, 但不宜過多飲水, 約100毫升即可, 以免沖淡胃酸, 影響消化。 不宜喝涼水, 以免對胃部造成刺激。 還可以練習叩齒100下, 或者張嘴、舌尖抵住前齶(上牙堂前部), 有助唾液分泌, 而唾液中含有的澱粉酶可助消化。

7:30早餐不能省。

研究表明, 經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%, 還易導致低血糖、記憶力下降, 增加膽結石患病風險。 一份好早餐應包含穀類、奶類、肉類、豆製品、水果和蔬菜等。 此外, 早餐不宜吃辛辣刺激性食物, 以免在空腹狀態下損傷胃黏膜。 吃的速度不宜過快, 如果時間允許, 可以持續20~30分鐘。

10:00起身走一走。

放下手中工作, 小歇片刻, 做一些簡單的肢體放鬆運動, 有助於早餐消化。

順便喝點水或吃點水果, 可以補充水分和維生素, 稀釋血液、促進血液迴圈和代謝廢物排出。

11:30午餐補蛋白。

午餐應注意補充優質蛋白, 比如瘦肉、魚類、豆製品。 冬季午飯前可以喝點湯, 因為在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下, 適量的湯水有益於消化和吸收。 飽餐後宜站立一會兒, 不要坐臥或下蹲、彎腰, 以免腹壓過高誘發胃食管反流。 餐後不宜立即快走或奔跑, 以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。

13:00打盹兒助消化。

如果有時間最好能美美地睡個午覺, 只要半個小時, 就能讓大腦得到休息, 多分些迴圈中的血液去供應胃腸道, 以促進營養物質的消化吸收。 但最好別趴在桌上午睡, 以免壓迫腹部, 造成胃腸脹氣。

17:30晚餐宜清淡。

進食量以七分飽為好,

並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。 因為晚上睡眠中心跳和血液迴圈都比白天慢, 胃腸運動也會減慢, 如果進食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高, 使血流更緩慢, 不但易導致消化不良、肥胖, 還會增加心腦血管意外風險。 雜糧和蔬菜不但可預防高血脂, 還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動, 防止便秘。

19:00散步防受寒。

飯後儘量不要躺著或久坐, 可散散步、做做運動, 但應注意, 餐後半小時內最好別做劇烈運動。 此外, 由於胃靠近腹壁, 只有少量肌肉和脂肪等在週邊包裹, 容易受涼。 因此, 在冬季外出散步、鍛煉身體時, 一定要做好保暖工作, 運動時護好腰腹。 尤其是老年人、體質較弱者更要防寒防感冒。

3點判斷腸胃是否健康

1、飯後腹脹

如果飯後兩小時, 甚至晚飯後到次日早上仍覺得腹部發脹, 說明攝入食物過量。

2、口氣和舌苔

如果自覺口苦, 口中有酸腐的氣味且舌苔厚膩, 說明攝入的食物過量, 超過了胃腸的消化能力。 半消化的食物堆積在胃腸中, 會使人的胃腸中產生濕熱, 濕熱向上薰蒸口舌, 就出現了口苦, 口中有酸腐的氣味及舌苔厚膩等症狀。

3、看大便情況

胃腸負擔過重的人往往會出現大便性狀的改變, 或者便秘, 大便難以排出, 不停放屁;或者腹瀉, 排出的稀便中有未消化的食物, 氣味酸臭。 這是由於攝入的食物過量, 超過了胃腸的消化能力, 導致脾胃虛弱, 不能正常的運化食物, 將食物殘渣轉化為大便所致。

不要進入了養胃的誤區

誤區1:經常喝粥對胃病患者有好處

粥與其他食物相比較軟爛, 對胃的刺激性較小, 因此胃病患者可在發病的急性期多喝粥。

但長期喝粥則對胃沒有好處。 這是因為, 粥中的水分較多, 會稀釋胃液, 加速胃的膨脹, 而不利於胃對食物的消化。 而且人唾液中的澱粉酶是一種能促進消化的重要物質, 人們在進食時若不進行咀嚼, 口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液, 因而也就不會有足夠的澱粉酶出現。 經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌, 不利於人體對食物的消化。

誤區2:生薑暖胃

專家認為, 這種方法偶爾用之, 未嘗不可, 但不可長期應用。 這是因為生薑屬於刺激食物。 胃病患者若喝大量的生薑水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸,

從而加重胃部不適、胃痛等症狀。

誤區3:長期喝牛奶養胃

胃病患者出現泛酸、胃脹不適時, 喝杯熱牛奶可立即緩解不適症狀。 這是因為牛奶可稀釋胃酸, 暫時在胃黏膜的表面形成保護膜。 但常喝牛奶未必對胃病患者有利。 牛奶促進胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強。 胃病患者若需進行抗酸治療, 就不宜長期喝牛奶, 否則會影響治療效果甚至加重胃黏膜的損傷。