春天吃甘蔗慎防中毒

甘蔗是盛產於我國南方的一種秋季水果， 但是很多超市在整個冬天甚至是秋天都會有甘蔗銷售， 更方便了消費者選購。

原來儲存了一個冬天的甘蔗是極易變質的， 在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。 切開之後， 斷面上還會有紅色的絲狀物。 有人買甘蔗時沒有仔細挑選， 切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象， 結果食用後導致甘蔗中毒。

2—8小時後， 出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙， 進而四肢僵直等現象， 就是甘蔗中毒的明顯症狀， 嚴重的還會導致昏迷和死亡。 專家指出， 品質好的甘蔗肉質清白、味甘甜。 未成熟的甘蔗收割後如果儲存不當， 容易發生黴變。 黴變甘蔗外皮失去光澤， 質地較軟， 瓤部顏色比正常甘蔗深，

”， 它含有大量食物纖維， 反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣， 可以起到清除口腔細菌的作用。

胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。