沙參排骨燉蹄筋的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹沙參排骨燉蹄筋。

1.鮮豬蹄筋洗淨， 用開水汆燙一下撈起， 去掉黏在蹄筋表面的筋膜

2.置於高壓鍋中， 放水剛沒過蹄筋即可

3.用燉“蹄筋”擋， 燉1個小時

4.時間到， 撈起看燉至個人覺得軟硬適中即可

5.重新放水， 把燉軟的蹄筋、鮮排骨、浸泡過20分鐘的沙參、薑偏放入， 放入3人量的水， 我是高出材料2指的高度

6.用“排骨”擋燉30分鐘， 喝時放鹽

美食固然誘人， 但是只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了沙參排骨燉蹄筋這道菜的做法之後， 相信多數人應該都會自己嘗試的。