健康免“痰”用水梨！認清千年老痰4樣貌

《黃帝內經》提到“五臟六腑皆令人咳”， 對於痰， 則認為脾生痰， 肺儲痰。 因此， 要減少或預防咳嗽所引起的痰， 首先補脾， 其次補肺， 同時，

真的不一樣！常見痰型分4種

每個人的咳痰表現不同， 中醫依據痰色濃淡、質地稠稀、咳痰時伴隨的症狀和日常生活狀態， 大致可將痰分為4種證型， 每種證型的食療選擇不同， 經常有喉嚨咳痰困擾的人， 應先瞭解自己體質後再食用， 以免導致“你的蜜糖是我的毒藥”現象。

1、【熱痰型】：痰液呈黃色或黃綠色、咳聲重且有痰卡在胸中的感覺， 同時伴有口乾舌燥、飲水量變多等症狀， 此時屬於“熱痰”， 與肺熱、感染有關。

食療選擇：主要選用清降肺熱、化痰止咳的食材， 例如：綠豆、白蘿蔔、芹菜、冬瓜、豆腐、薄荷、綠茶、枇杷葉茶或白菜等食物。

2、【寒痰型】：痰狀稀稀水水有泡沫、透明沒有顏色， 並伴有打噴嚔、流鼻水的現象， 或者有過敏的體質， 多屬於此類型， 需要以溫肺化痰的方法治療。

食療選擇：可使用蔥、薑、蒜、紫蘇、栗子、洋蔥、肉桂等較溫性的食物。

3、【燥痰型】：主要特點是痰量少甚至無痰， 痰色較淡白， 痰也比較黏不易咳出， 常會覺得口幹， 一到晚上會覺得嘴巴和喉嚨乾燥感更嚴重。

食療選擇：可選用潤肺滋陰的食材， 例如：蘆筍、水梨、蓮藕、麥門冬、百合、白木耳等。

4.【濕痰型】：特點是痰量多且具有黏性， 痰色白、咳聲大， 常會隨腸胃不適的症狀， 例如脹氣、食欲不佳、腹瀉等。

食療選擇：脾為除痰之器， 脾胃不好就無法將多餘痰濕水分排出體外， 此時要可多食陳皮、薏仁、茯苓、四神湯等利濕的食物。

健康免“痰”！平常少吃3大類食物

除了選對清痰食物之外， 食療是中醫的一部分， 所謂藥食同源， 食物因為性味的不同， 會對身體產生不同的影響， 因此患病時必須限制某些性味之飲食， 以確保藥物正常發揮， 順應身體需要。 以下針對老痰族群給予叮嚀。

1、寒痰及濕痰者　忌吃寒涼生冷食物

咳嗽時本來就不宜吃冷飲或冷食， 因為寒性的食物會傷害肺臟， 使得肺氣失宣， 症狀加重；而且寒痰及濕痰證型的咳嗽， 若進食過多寒涼、生冷食物， 更會加重傷害脾胃， 造成功能失調， 聚濕生痰， 咳嗽難癒。

2、忌食使用烤炸辣煎等烹煮方式的食物

日常飲食如果攝取過多烤炸辣煎等烹煮食物， 會因為食物屬性燥熱， 產生體內的內熱， 加重咳嗽， 使痰多黃稠， 不易咳出， 甚至阻塞呼吸道， 造成病情反覆。 因此， 不管是哪一種咳嗽或咳痰， 都應該先避免使用生冷及肥甘厚味的食物。 另外， 有過敏體質的患者， 例如氣喘、鼻炎、異位性皮膚炎等， 也要特別留意過敏性食物， 才能免痰之苦。

3、忌過度食用柳丁橘子等橙類水果及過甜的食物

很多人認為冬天的柳丁和橘子可以止咳化痰， 咳嗽時可以多吃， 其實只有橘子皮（或陳皮）適合寒痰及濕痰。 如果咳嗽是因肺熱引起， 酸甜及橙類水果不但不會止咳化痰， 反而容易生熱生痰。 而且多吃甜食會滋膩生痰， 使發炎症狀難以痊癒。