4款冬季養生食譜 溫補又減肥
吃下面4款冬季養生食譜， 既能幫助身體暖和， 又能幫助身體提升代謝力和燃燒脂肪， 邊吃邊瘦就是這麼簡單！
紅參枸杞菠菜粥
材料：糙米飯2碗(440g)、高麗參(紅參)(15g)、枸杞(11 g)、紅棗10顆（20g， 去籽）、菠菜(100g)、鹽少許、薑5片(10g)做法：
1.將藥材洗淨， 放入鍋中。
2.鍋內加水， 放入薑片、白飯、菠菜， 大火煮沸之後， 轉小火續煮大約30分鐘， 起鍋前加入少許鹽即可。
點評：這款減肥粥品非常適合在冬天的時候食用， 使用了比較多的溫補藥材， 能夠在寒冷的冬天活血促進身體代謝， 糙米是屬於高纖維的五穀雜糧低糖低熱量還能夠改善便秘， 增強你的飽腹感。 是一道非常不錯的冬季養生食譜。
注意：人參種類眾多， 例如高麗參偏溫補， 而人參須、西洋參偏涼補， 溫補的高麗參升壓作用強， 高血壓患者需慎用， 此外燥熱體質不宜服用高麗參(容易嘴破、口乾舌燥)可用人參須或西洋參取代。
黃芪銀耳山藥湯
材料：山藥200g， 銀耳(白木耳)1把， 冰糖少許， 黃芪3錢， 白術1錢， 茯苓2錢， 紅棗10顆
做法：
1.山藥削皮， 切塊， 備用
2.銀耳用冷水泡軟， 撕小塊， 備用
3.上述藥材放熱入藥袋， 備用
4.將藥袋放入鍋中， 加適量水， 大火滾後轉成小火， 煮20分鐘最後再加入山藥， 銀耳， 約煮5分鐘左右， 最後加入冰糖調味即成。
功用：健脾利濕， 補氣消腫， 除了消除臀部浮腫， 並達到提臀效果！選用“茯苓”， “白術”健脾袪濕， 尤其是消下半身水濕 “黃芪”， “紅棗”補氣血， 挽救鬆弛的臀型， 達到消腫提臀的功效。 這道藥膳很適合“西洋梨身型”的肥胖者。
點評：黃芪和白術、山藥一起能夠補中益氣和消除水腫， 讓你輕鬆就消掉下半身水腫。 中醫認為多是屬於“脾濕水腫體質” 因為濕往下沉， 所以脂肪多沉積在下半身，
南瓜素咖哩飯
材料：紅蘿蔔一小塊， 毛豆4兩， 小南瓜一顆， 咖哩塊一盒， 料理酒少量， 水500cc， 油一匙， 糙米飯四人份
做法：
1.將南瓜去籽、削皮、切塊
2.將毛豆仁洗淨備用
3.用沙拉油或是奶油一匙， 先將紅蘿蔔入油鍋爆香
4.加入南瓜、毛豆、水入鍋燉煮
5.約莫20分鐘後， 加入少許米酒提味， 再加入咖哩塊
6.待咖哩融化， 南瓜熟軟後即可起鍋！
7.將上述南瓜咖哩醬澆在糙米飯上， 即成一道簡單又味美的養身食品。
功效：這道咖喱飯能夠消膩去脂， 並且低熱量低卡路里， 增強你的飽腹感。 南瓜是營養價值非常高的蔬果， 可以幫助消化、抗癌， 女生多食有助養顏，
點評：這道南瓜素咖哩飯是非常適合想要減肥瘦身的人群來使用的， 首先它使用的是糙米， 高熱量低纖維， 並且是素菜減少了吃肉食所攝入的熱量， 冬天的時候吃它， 既能夠飽腹又不會攝入超額的熱量， 是減肥瘦身的好伴侶！
首烏芝麻糊
材料：黑芝麻粉3大匙， 糙米粉1大匙， 芡實粉1大匙， 鮮奶油100cc， 黑糖1大匙， 何首烏2錢
做法：
1.將藥材置鍋內， 加水 1 碗水小火熬約２０分鐘過濾取藥汁備用。
2.將黑糖加入1碗熱開水用小火煮勻加入藥汁混合。
3.將黑芝麻粉、芡實粉及糙米粉放入鍋中， 用小火煮攪拌至糊狀加入鮮奶油即可。
功效：何首烏的味苦性平， 為補血袪風要藥，
點評：想要減肥但是又想要吃甜品？都說甜品和減肥是相沖的？現在不用怕了！這款芝麻糊在你減肥的時候也能吃！用糙米粉和黑芝麻做成， 纖維成分高， 就算是減肥期間吃這款甜品也不怕發胖！加入了何首烏還能補腎黑髮， 既能減肥又能養生是不是一舉數得。 快在家裡嘗試一下吧！
