香酥梅乾菜餅的做法
素菜也能夠做出非常棒的感覺, 因為香酥梅乾菜餅 就是一道令人非常期待的食譜, 大蒜是必不可少的調味料, 製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋, 根據個人口味加入, 這道素菜夏季吃更適合, 幫助開胃刺激食欲。
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1、麵粉加入水攪拌成雪花狀。
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2、揉成快蓋上布醒面30分鐘
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3、梅乾菜用熱水燙洗乾淨後備用, 多洗幾遍, 防止有沙土。
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4、洗乾淨後用烤箱烤5分鐘水分就揮發了。 然後用刀切碎。
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5、加入熟芝麻, 糖, 鹽, 雞精, 油。
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6、攪拌均勻, 最好是能放置幾個小時更入味。
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7、麵團分成均勻大小的等份。
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8、擀成圓片
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9、中間加入梅乾菜。
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10、包起來就可以了。
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11、擀成薄片,透明的顏色,快能看到梅菜最好,做出來的酥脆。
![](/uploads/2/6D/26D251E173.jpeg)
12、放入烤箱中3分鐘就好了。(我的烤箱不能調溫度,只有時間,大家根據自己烤箱的性能來定時間,注意觀察就好。)
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13、兩面發黃就可以了!
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14、也可以擀成兩個面片,中間加入梅菜。
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15、這樣梅菜就能均勻的夾在中間。
![](/uploads/5/D4/5D4DFB79CC.jpeg)
16、擀成薄片,又試了電餅檔的,(口感不是那麼酥脆,適合老人和孩子。)
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17、兩面都烙成黃色就可以了。
![](/uploads/F/C3/FC3CD0BD5E.jpeg)
18、咬一口滿滿的芝麻和梅菜的香味!來張成品,為了讓大家看到裡面的梅菜特意撕下來一塊展示。
香酥梅乾菜餅這道菜的味道,第一口就給人一種味蕾上的衝擊,讓人忍不住吃第二口,這就是這道菜獨特的魅力。
10、包起來就可以了。
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11、擀成薄片,透明的顏色,快能看到梅菜最好,做出來的酥脆。
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12、放入烤箱中3分鐘就好了。(我的烤箱不能調溫度,只有時間,大家根據自己烤箱的性能來定時間,注意觀察就好。)
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13、兩面發黃就可以了!
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14、也可以擀成兩個面片,中間加入梅菜。
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15、這樣梅菜就能均勻的夾在中間。
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16、擀成薄片,又試了電餅檔的,(口感不是那麼酥脆,適合老人和孩子。)
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17、兩面都烙成黃色就可以了。
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18、咬一口滿滿的芝麻和梅菜的香味!來張成品,為了讓大家看到裡面的梅菜特意撕下來一塊展示。
香酥梅乾菜餅這道菜的味道,第一口就給人一種味蕾上的衝擊,讓人忍不住吃第二口,這就是這道菜獨特的魅力。