揭秘早餐要吃雞蛋的5個理由

經濟發展還不是那麼好的時候， 雞蛋是個稀罕物。 人們口袋中的錢比較少， 買不起其他東西， 能吃上個雞蛋已經是一件讓人很高興的事情， 這或許是那個時候人們勉強可以買得起的高營養物品。 現在， 我們隨時對地都可以買得起雞蛋， 很多人的習慣就是在吃早餐的時候吃一個雞蛋。 我們都知道雞蛋有很豐富的營養， 雞蛋究竟有哪些營養呢， 美國一家叫“生活駭客”的網站給大家做了總結， 歸納起來有七個理由：

1.雞蛋更耐餓。 雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。 其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量， 讓你肚子飽的時間更長。

2.雞蛋幫助減肥。 研究證明， 早餐吃雞蛋的人， 比吃餅的人更容易減輕體重。

3.雞蛋是蛋白質的絕佳來源。 雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸， 是最全面的蛋白質。

4.雞蛋性價比高。 與其他富含蛋白質的食材相比，

5.一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。 雞蛋的確有一定量的膽固醇， 但是， 雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。 只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻， 並不會因此增加患心臟病的危險。

6.雞蛋有益大腦發育和記憶力。 蛋黃中豐富的膽鹼成分， 能促進大腦發育， 有益大腦功能。 同時， 膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。

7.雞蛋保護視力。 蛋黃中的兩種抗氧化物質， 葉黃素和玉米黃素， 能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。 它們同時有助於減少患老年白內障的風險。

雞蛋這種食物不應該多吃， 每天吃一個雞蛋就可以保證身體循環代謝所需要的營養。 還有， 雞蛋與某些食物是相克的，