青椒雞蛋餅的做法

在中國的北方主要的糧食作物是小麥， 所以人們的主食就是麵粉了。 用麵粉做成的食物有很多種， 如饅頭、麵條、包子、餃子等等。 麵食帶給人們的口感並不單一， 不同的食物會有不同的口感。 北方人們愛吃麵食， 不僅是因為長期形成的一種飲食習慣， 更因為麵食有著它獨到的特點。

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餅屬於麵食的一種， 也是有很多的種類的， 而且每一種餅都會迎合著不同人的胃口。 大家應該都吃過青椒雞蛋餅， 今天就讓我們來學習一下青椒雞蛋餅的做法。

原料

主料

雞蛋、麵粉、青椒、油

輔料

蔥花、黑胡椒、鹽

做法

1.將雞蛋攪勻， 青椒切成丁， 蔥花切好待用

2.在雞蛋中加入準備好的麵粉， 攪勻

3.將青椒、蔥花、鹽加入雞蛋中， 攪勻

4.熱鍋， 倒入少許油， 油熱之後倒入攪拌好的原料小火煎至金黃色

5.等下面部分定型後翻個， 至另一面金黃即可出鍋。

6.如果喜歡黑胡椒口味， 可在雞蛋餅剛出鍋是撒少許黑胡椒麵

小貼士

1青椒與雞蛋製作成餅， 喜歡的人再加點其他的料也許還更好。

2.注意要掌握好火候， 不能火候太大。

營養分析

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智，

現在， 隨著經濟的發達， 人們想要吃到什麼食物， 在外面都可以買到， 但是， 一些食品安全問題不禁也會令人擔憂起來。 所以， 為了避免這些問題的出現， 還是自己親自動手做一下飯食吧， 這樣起碼吃起來放心!