鮮棗怎樣製作成幹棗，製作方法是什麼？

大棗對於我們的身體是很有滋補作用的一款食材， 因為其營養豐富， 很受人們的喜愛， 對於大棗來說， 幹棗的營養價值更好， 而且容易儲存， 適合於我們平時食用， 那麼如何製作幹棗呢？一起來看！

挑選好棗：

一定要選擇已經充分成熟， 且棗心微紅、大小適中的棗；有蟲的不要；可以根據自己的愛好去選擇去不去核。 然後用開水煮上幾分鐘， 用工具馬上撈起放進冷水裡冷卻一下。 （具體需要煮多長時間要看是什麼棗， 一般五六分鐘為宜）

自然晾曬：

我國多採取自然晾曬方法， 簡便易行， 投資少。 晾選擇平坦向陽無積水的地方， 最好在地面上支起一個草台（或用乾草鋪在地上）。 將棗均勻地攤開上， 暴曬3～4天， 暴曬過程中要經常翻動， 晚上最好把茅草鋪在上面， 不要受潮。 暴曬後最好在晾曬幾天， 這樣果皮會出現細線皺紋且有彈性，

吃的時候如果太幹的話， 可以放在濕潤的地方軟化一下， 也可以煲湯喝。 如果需要大規模生產的話學要注意的細節還有很多， 有問題的話可以聯繫專業人士。 祝您“棗”日成功！

通過上面小編的分享， 你是不是對於幹棗的製作方法有了初步的瞭解， 那麼在平時的生活當中， 如果你想食用幹棗的話， 那麼不妨按照小編的分享方法， 趕快製作一下吧！