赤小豆芽的功效與作用

【出處】出自《本草綱目》。

【拼音名】Chì Xiǎo Dòu Yá

【英文名】Rice bean sprouts

【來源】

藥材基源：為豆科植物赤小豆Vigna umbellata (Thunb.)Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis (Willd.)Owhwi et Ohashi的芽。

拉丁植物動物礦物名：1.Vigna umbellata (Thunb.)Ohwi et Ohashi[Dolichos umbellatus Thunb.;phaseolus calcaratus Roxb.]2.Vigna angularis (Willd.)Owhwi et Ohashi [Dolichos angularis Willd.;Phaseolus (Willd.)W.F.Wight]

採收和儲藏：將成熟的種子發芽後，

曬乾。

【原形態】

1.赤小豆 一年生半攀援草本。 莖長可達1.8m， 密被倒毛。 三出複葉;葉柄長8-16cm;托葉披針形或卵狀披針形;小葉3枚， 被針形、長圓狀披針形， 長6-10cm， 寬2-6cm， 先端漸尖， 基部闊三角形或近圓形， 全緣或具3淺裂， 兩面均無毛， 紙質;小葉具柄， 脈3出。 總狀花序腋生， 小花多枚， 花柄極短;小苞2枚， 披針狀線形， 長約5mm， 具毛;萼短鐘狀， 萼齒5;花冠蝶形， 黃色， 旗瓣腎形， 頂面中央微凹， 基部心形， 翼瓣斜卵形， 基部具漸狹的爪， 龍骨瓣狹長， 有角狀突起;雄蕊10， 二體， 花藥小;子房上位， 密被短硬毛， 花柱線形。 莢果線狀扁圓柱形。 種子6-10顆， 暗紫色， 長圓形， 兩端圓， 有直而凹陷的種臍。 花期5-8月， 果期8-9月。

2.赤豆 一年生直立草本， 高30-90cm。 莖上有白色長硬毛。 三出複葉;托葉披針形，

被白色長柔毛， 小托葉線形;葉柄長達20cm， 被疏長毛;頂生小葉卵形， 例生小葉斜方狀卵形， 長5-10cm， 寬3.5-7cm， 先端短尖或漸尖， 基部三角形或近圓形， 全緣或微3裂， 兩面被疏長毛;小葉柄很短;基出脈3條。 花2-6朵， 著生於腋生的總花梗頂部， 黃色;小苞片線形， 較萼長;萼鐘狀， 5齒裂， 萼齒三角形;旗瓣扁圓形或近腎形， 常稍歪斜， 頂端凹， 翼瓣寬於龍骨瓣， 具短爪及耳， 龍骨瓣上端彎曲近半卷， 其中一片在中下部有一角狀突起， 基部有爪;雄蕊10枚， 分成9與1二體;于房線形， 花柱彎曲， 近先端有毛。 莢果圓柱形稍扁， 成熟時種子間縊縮， 含種子6-10粒。 種子橢圓形， 兩端截形或圓形， 暗紅色， 種臍白色， 不凹。 花期7-8月， 果期8-9月。

【生境分佈】

生態環境：栽培或野生。

資源分佈：1.分佈於浙江、江西、湖南、廣東、廣西、貴州、雲南等地。

南方各地普遍栽培。

2.全國廣為栽培。

【性味】味甘;性微涼

【歸經】肝;腎;大腸經

【功能主治】清熱解毒;止血;安胎。 主腸風便血;腸癰赤白痢疾;任娠胎漏

【用法用量】內服：煎湯， 9-15g;或入散劑;或鮮品炒熟食用。

【摘錄】《中華本草》