家裡沒吃完的肉給女兒做了幾塊豬排，10分鐘都不要，女兒一口氣吃完了，天天鬧著要吃！

一般大家都是煎牛排， 而我今天煮的是豬排， 因為家裡有幾塊豬肉沒吃完， 所以就做出來給女兒， 豬裡脊肉能補腎、滋陰、益氣， 豬排中加入雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目， 加入料酒能活血化瘀。

下面我就來說說豬排的製作方法：

豬裡脊肉切成約10mm厚片， 用刀背輕砍豬肉， 斷下豬肉纖維。 撒上鹽、胡椒醃制半小時， 然後裹上麵粉。

在把肉放在雞蛋裡浸泡一下就可以了。

裹上麵包糠

鍋中加油燒熱就可以放入豬排煎熟就可以了。

這就是做出來的效果。

大家趕緊試試吧， 孩子會很愛你的！