吃不完，養起來，剩菜變盆栽
誰說只有花草才能佈置家?從市場上買回的蔬菜， 如果吃不完， 或者有些腐爛， 找個容器養起來， 也可以搖身一變， 成為好看的蔬菜盆栽!看看下面的圖片， 蔬菜給你的變身驚喜!心動嗎?身邊的蔬菜創造成獨特的盆栽， 今天就動手吧!
洋蔥買多了， 堆在廚房眼看要爛完?快把爛掉的部分剔掉， 用水養起來。
請放心， 洋蔥盆栽不會散發刺激的氣味讓你掉淚， 反而可以幫助預防感冒。
■容器：較淺的容器， 能讓洋蔥頭露出大半， 以水仙缽最合適， 或是能卡在洋蔥頭下半部的玻璃杯。
■栽培：把洋蔥頭頂鬚根剪掉， 放在容器裡。 加入很少的清水， 只接觸到洋蔥的最底層即可。
■秘笈：只要別讓洋蔥頭泡在水裡， 很快它就會長出雪白的鬚根， 水中適當放兩片阿司匹林會幫助它快速抽芽。 如果用玻璃杯養， 還可以欣賞鬚根垂落的優美造型。
如果蘆筍已經開始腐爛了， 不要扔掉， 這也可以種!
■容器：普通花盆就成
■栽培：花盆種放入土壤， 將蘆筍隨性插入土中。
■秘笈：蘆筍莖葉長出後， 非常有造型感。 如果過果實腐爛， 可取下丟棄， 原來已紮根的莖葉不會受到影響。
說到紅薯， 賞葉， 欣賞鬚根， 紅薯也那麼雅致!
■容器：較大較深的容器， 給紅薯根鬚生長空間。
■栽培：以芽多頭大的一端朝上放入容器， 加入清水不可超過薯身的一半， 以防腐爛。
■秘笈：除了半個栽培， 還可以把一個紅薯切成多塊， 按自己的喜好設置盆栽。 與紅薯類似的土豆也可以如此利用。
胡蘿蔔頭又不好吃又難看， 丟掉吧!別急， 在蕭瑟的冬天， 一小塊胡蘿蔔頭就能讓滿室生春
■容器：淺碟， 或透明的玻璃容器。
■栽培：胡蘿蔔土切面朝下， 平放在容器中， 加少量清水。
■秘笈：水裡適當加入緩釋花肥有助於營養補充。 胡蘿蔔纓子抽到一定多時， 記得按自己的喜好修剪， 控制造型，
不好， 生薑發芽了!就這樣丟掉未免可惜， 不如來個“將計就計”。
■容器：較小的、能讓生薑直立的容器。
■栽培：姜芽朝上， 薑身朝下半沒在水中， 有時需要用幾塊小石子來幫忙固定。
■秘笈：如果環境許可， 姜葉抽長後， 可以改用沙土盆栽。 不久就能欣賞到香氣撲鼻的薑花，
家裡吃甘藍時， 別急著一刀剖成兩半， 留下菜心， 種在水裡， 能給你驚喜的“綠色花朵”。
■容器：碗、碟都可以。
■栽培：將菜心切下， 放到容器種， 加清水。
■秘笈：甘藍多為冬季盆栽的重要材料， 觀賞期長， 葉色鮮豔。 品種不同， 盆栽葉色豐富多變，葉形也不盡相同，好似顏色漸變的“花朵”。
工作太忙，錯過了菜籽開花的春季美景?沒關係，切下來要丟的大白菜頭，就可以讓你在家欣賞金色的菜花。
■容器：碗、碟都可以，不拘造型。
■栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器種，加適量清水。
■秘笈：放到陽光充沛的窗臺邊，2-5天換一次水，一周過後就會抽花芽了。如果在盛花期進行人工傳粉，白菜還會結實，一個多月後就能得到成熟的種子，可以直接繁殖新白菜!
盆栽葉色豐富多變，葉形也不盡相同，好似顏色漸變的“花朵”。
工作太忙，錯過了菜籽開花的春季美景?沒關係，切下來要丟的大白菜頭，就可以讓你在家欣賞金色的菜花。
■容器：碗、碟都可以，不拘造型。
■栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器種，加適量清水。
■秘笈：放到陽光充沛的窗臺邊，2-5天換一次水，一周過後就會抽花芽了。如果在盛花期進行人工傳粉，白菜還會結實，一個多月後就能得到成熟的種子，可以直接繁殖新白菜!
