河粉的做法與配方

對於河粉我想可能有些人是比較熟悉的， 還有些人其實並不是很熟悉的。 沒關係， 接下來我就來告訴大家關於河粉的相關知識吧。 河粉是一種以大米為主要材料進行一定的加工研磨而做成的一種美食， 受到了很多人的喜愛。 河粉含有一定的營養價值， 河粉中含有豐富的碳水化合物， 還具有一定的解毒療效呢。

大家對於河粉現在應該是已經有所瞭解了吧?以前就品嘗過河粉的美味的一些朋友們， 想必現在應該是已經垂涎欲滴了吧?其實河粉的做法並不是很難， 那麼接下來我就來給大家介紹一下河粉的做法與配方吧。

食譜配料：

河粉3片， 綠豆芽75克， 牛肉150克， 蔥2根， 酒1大匙， 醬油2大匙， 糖1茶匙， 沙拉油1大匙， 芡汁半大匙， 鹽1/4茶匙， 胡椒粉少許， 清水半杯。

製作方法：

1.牛肉切薄片， 拌入酒1大匙、醬油1大匙、糖1茶匙、沙拉油1大匙、芡汁半大匙， 醃20分鐘;

2.綠豆芽摘淨頭尾，

3.先用5大匙油將牛肉炒散， 肉色變白時， 加入綠豆芽炒熟， 一同盛出;

4.以余油炒香蔥段， 再放入醬油1大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水半杯， 燒開;

5.放入河粉拌炒至湯汁稍幹時， 倒入牛肉和豆芽， 炒勻盛出， 炒河粉即成。

看了上面的額文章相信大家對於河粉的做法與配方應該已經有所瞭解了吧?河粉的美味是無法用語言表達出來的， 吃過就知道， 河粉的美味吸引了很多人， 許多人慕名去廣東吃那最地道的河粉。 河粉是由大米製成的， 那麼河粉中肯定含有一定的糖類， 這就有利於我們補充體力， 河粉就為我們提供了能量。