千張別再炒肉了，試試這個新的做法，吃過一次就愛上它，3分鐘就能搞定！

千張， 也叫豆腐皮， 是比較常見的一道家常菜。 其色白， 可涼拌， 可清炒， 可煮食， 同時還具有極高的營養價值。 今天為大家推薦一道好吃又簡單的家常菜美味， 涼拌千張。

涼拌千張

食材：千張 紅辣椒 蔥蒜 生抽 辣椒油 食鹽 香油

千張洗淨切條， 倒入熱水鍋中焯水， 撈出瀝幹水分。

紅辣椒洗淨切絲， 倒入鍋中焯水， 撈出瀝幹水分。 蔥蒜洗淨切好備用。

把千張+紅辣椒+辣椒油+香油+食鹽+生抽， 一起攪拌均勻。