腦出血飲食指南 腦出血飲食注意事項

腦出血患者吃什麼好呢?患者及患者家屬們知道哪些呢?腦出血患者在日常生活中， 必須嚴格遵守科學規範的飲食， 因此應該多吃一些清淡的食品， 促進血液的迴圈。 下面是關於腦出血飲食指南， 腦出血患者的飲食可以根據這樣來， 有助於病情的回復哦。

1、如果是急性期病人給予高蛋白、高維生素、高熱量(2300-2800卡/日)飲食， 如雞蛋、蔬果之類的。

2、宜進食清淡的食物， 限制鈉鹽攝入， 因鈉瀦留會加重腦水腫。 最好每天鈉鹽的攝入量少於3g。

3、而對於尚能進食者， 喂飲食物時不宜過急， 遇嘔吐或反嗆時應暫停休息， 防止食物嗆入氣管引起窒息或吸入性肺炎。

4、如果是發病引起昏迷不能進食者鼻飼流質4-5次/日， 200-300ml/次， 如牛奶、豆漿、藕粉、蒸蛋或混合勻漿等， 流質應煮沸消毒冷卻後再喂。

5、體胖者應適當減輕體重， 因為體胖者極有可能高血脂， 高血脂併發高血壓，

6、對於做完手術， 處於恢復期病人予以清淡、低鹽、低脂、適量蛋白質、高維生素、高纖維食物， 多食蔬菜及水果， 避免辛辣食物， 戒煙酒， 保持大便通暢。

腦出血患者在飲食要尤其注意，

1、 應限制動物脂肪， 如豬油、牛油、奶油等， 以及含膽固醇較高的食物， 如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等， 因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高， 促進動脈硬化。

2、忌吃生冷食物， 因為， 過量的冷飲食品進入胃腸後， 會突然刺激胃， 使血管收縮， 血壓升高， 加重病情， 並易誘發腦溢血。

3、限制脂肪攝入量。 每日膳食中要減少總的脂肪量， 減少動物脂肪， 烹調時不用動物油， 而用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等， 要限制飲食中的膽固醇， 每日應在300毫克以內， 相當於每週可吃3個蛋黃。

4、忌高鹽。 腦血栓的病人有食鹽的用量要小， 要採用低鹽飲食， 每日食鹽3克 ， 可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

5、限制精製糖和含糖類的甜食， 包括點心、糖果和飲料的攝入。