沒想到人們丟掉的這種葉子功效那麼多，煮湯喝清肝白髮變黑髮

枸杞， 我想大家對它都不會陌生， 尤其是平時長期對著電腦的朋友們， 更是喜歡來一杯枸杞茶。 但對於枸杞葉， 你瞭解多少呢?想必大家都不知道枸杞葉有什麼功效。

枸杞葉的功效：

1、杞子葉含抗壞血酸、甜菜堿、胡蘿蔔素、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸， 且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、B2及維生素C等多種人體必需的微量元素 ， 對人體的好處實在益多。

2、枸杞子葉子屬於性涼， 味道甘口， 能補虛利精， 清熱止渴， 祛風明目， 而且能清心潤肺， 對於情緒易怒易燥者可以常煮水飲用。

3、枸杞葉子煮湯飲用，

4、能有效緩解神經性失眠和氣管炎的發作， 對於夜裡易醒多夢， 多汗症都可以得到有效的緩解。

5、枸杞葉還能治療女性朋友的腰腿部位疼痛浮腫等症， 也能有效治療崩漏帶下、熱毒瘡腫等。

枸杞葉的做法大全

枸杞葉豬肝湯

材料：枸杞葉約200克， 豬肝約50克， 薑片4-5片， 鹽、糖、料酒、白醋、胡椒粉、雞粉、澱粉和花生油各適量。

做法：

1將枸杞葉從梗上摘下來(小心梗上有尖刺)， 清洗乾淨瀝幹水備用。

2將豬肝切片， 然後在加適量的鹽、白醋水中浸泡半小時以上， 浸泡後的豬肝， 再漂洗片刻， 撈起瀝幹水備用。

3加適量料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、糖拌勻上漿。

4鍋燒至六成熱， 倒入適量的花生油， 再濺入4碗水(約500毫升)， 然後放入兩片薑片。 猛火煮開後， 倒入枸杞葉。

5當枸杞葉煮至稍有點變色斷生時， 馬上將上漿的豬肝倒入鍋中， 繼續大火燒煮。 當煮到豬肝變色， 用筷子劃開肝片， 此放入適量的雞粉和鹽調味， 關火， 稍等片刻， 讓肝片熟透。

6裝碗即成。